[中式食譜] 蜜桃醬燒金莎骨

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材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 公仔箱論壇+ u; D! C- Y. i- {0 X  u& ?6 F) C
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調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。
& B  X7 k2 w0 X( \/ o4 Q: Q6 j$ I7 d5.39.217.77:8898蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。
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5 u# x- v5 K: Q& m( v公仔箱論壇作法：: p8 J4 N8 s5 |* i" i6 D8 l
1.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 [% W7 f$ [$ w
2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。: g+ q/ `+ \9 s! X3 }7 W" w
3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。