[中式食譜] 蜜桃醬燒金莎骨

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材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 tvb now,tvbnow,bttvb( o3 ?4 f- _6 c6 v
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調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。: y5 e4 q" J% v9 o- z+ i1 X+ I
蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb. e4 F4 B6 k1 T0 J7 t- Q
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作法：4 |+ f/ q7 ~$ W8 S% Z
1.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。
, ~5 h8 A0 V8 u. a2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。
9 j  G( }. I% y  u: G' n$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。