材料：
6 G4 O3 i7 c) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 約400克
; M- Y+ r% A7 c5 G) o( t$ ]% S Z- N+ U橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
+ c* h3 {9 {! i6 P+ V綠茶粉 適量
0 w7 F) z2 o% G8 S! w q5.39.217.77:8898牛油 約115克
0 i4 I1 t: O* y/ {' ] L2 t5.39.217.77:8898鹹蛋黃 9隻
* {# z$ Q, Z2 P3 g! E! t5.39.217.77:8898糖冬瓜 約100克
3 u9 T' |" |( H1 V3 Z# D, m5.39.217.77:8898花生 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 E- [! ~, G& b7 X- j2 q) C; o
芝麻 1/4杯/ Y7 H+ K8 A6 q( x& t7 G. I& R/ _
椰絲 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 J, v9 k" y4 Q! m7 |
砂糖 4湯匙
: g# o% R& ]8 [8 z' q; J公仔箱論壇薑湯：3 Z1 L9 F" v) X/ h0 r8 }6 c
薑 約200克（切片） X$ K O- w8 Z8 \6 N
片糖 2.5件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( U/ t) G0 n7 G; y! l& W( I" z: }' `
水 約2公升
$ {0 T7 X, D5 F" V+ V qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x/ f# b' }. \) h; m: k製法：- N5 M7 O8 R8 V- O
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: d2 D% h4 q" K
2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。
5 m; A5 h$ [5 v# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。2 Z+ u( K8 ]" X: p+ S1 i# N
4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb: y% B y% q; Q- G& M( I9 M4 d4 V
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
' ~ L; [- T3 D; H" W2 d7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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