材料：
_/ Z( |7 T, E3 |# r/ q糯米粉 約400克
) M/ ~) m" Q7 }# V" A+ j( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙黃色及紫色蕃薯 各約300克0 A! o B/ Z X
綠茶粉 適量
. J: ]0 B. U4 f' ~" N* Y. y" s! M牛油 約115克5.39.217.77:88984 x+ E5 i. A3 X5 b5 F
鹹蛋黃 9隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q+ s) v3 F3 R/ M5 a; T5 \
糖冬瓜 約100克
$ [5 a$ a1 `6 S" i* ^; j) M花生 1/4杯公仔箱論壇/ u3 G8 K$ b f$ @& e
芝麻 1/4杯5.39.217.77:88981 {5 I5 d( |) v+ y2 v
椰絲 1/4杯5.39.217.77:8898* k! F8 D" a# ^, I
砂糖 4湯匙
5 n; L" g% B5 X( B' J薑湯：
2 \4 v1 G; j, k% t& R6 s薑 約200克（切片）
9 z0 P/ q6 e# z! D3 `0 l公仔箱論壇片糖 2.5件tvb now,tvbnow,bttvb* }5 e! r" W/ T8 q4 L% q
水 約2公升
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製法：
" }: i$ r. \- Y( n: }5.39.217.77:88981. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。公仔箱論壇: N* r6 }9 W% @1 j
2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。- }8 j3 v( {& n) a, K
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。tvb now,tvbnow,bttvb" l4 b& E2 @+ S! n% t+ b
4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U+ A& c! |' v' t
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
9 f# K- d/ ?0 b f7 t ]0 Z/ _4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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