[甜品] 四色流黃湯圓

zactlion1899

材料：
- l8 Z- J" @1 F- q5.39.217.77:8898糯米粉 約400克tvb now,tvbnow,bttvb% }8 I- I4 I7 ~
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
* ^+ z. p) q# @9 E% ^$ i綠茶粉 適量
# y+ ]; d$ h6 P' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 約115克
( }: Q$ y  b/ p7 h) @) g5.39.217.77:8898鹹蛋黃 9隻tvb now,tvbnow,bttvb2 G  B$ x/ b9 R
糖冬瓜 約100克
. H" N: ?4 |6 w; }$ \花生 1/4杯' X) P' n' X$ {" ~0 Y
芝麻 1/4杯
  I. @+ F, Q8 i* |: }& N& k0 g& S. O公仔箱論壇椰絲 1/4杯2 d9 C6 H) @$ j6 |
砂糖 4湯匙
; Q1 v+ C2 L; U0 a/ q薑湯：tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 u# b( Q/ A- @) m
薑  約200克（切片）
" A1 Y$ r8 u% r6 V! c( L. \: l公仔箱論壇片糖 2.5件
  ^+ L% g. D% c' x" a水  約2公升
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8 S2 B% g1 Z1 C4 s( gtvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇. ]- D- \- P4 n; W2 |* N
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
+ g& T9 _# S! b" D' h0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。
9 s7 M2 g, E1 }  c) {- D( ?2 O# u3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。tvb now,tvbnow,bttvb& U9 r- Z' k% o
4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。5.39.217.77:8898. U) L! k5 l3 {9 y
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
' ]6 ^% J4 V) u; W/ [. B  A1 Q% K# H; |6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。