中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
8 J( z' }) l$ r$ f5 N, E4 V在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。
; k, f9 v. U* c. h& w0 U5.39.217.77:8898治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。
% H' {' ^; ^3 f& f5 C' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者飲食禁忌
5 e# q: {! b N, ^$ p7 g公仔箱論壇1 、含糖食物：tvb now,tvbnow,bttvb4 h6 a3 m4 m" F0 E$ O
凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb9 p& R; a% \! ?( Z% Y, i5 O
2 、過於軟爛食物：, A7 A1 r! l. \& y0 Z% w/ {: N' x
有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
D, R X8 V: `+ a: I6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。tvb now,tvbnow,bttvb4 S# u. S2 ]4 A6 L8 v0 F
3 、高膽固醇食物：
1 q6 i7 l% f0 i7 }, K9 z( [tvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。公仔箱論壇( d$ U* `) c2 H1 N. N/ o" C* @5 f
4 、酒：
. b. O( ^% w" \& C! v! Z3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
" f# d) l) J) B' _3 T, Ytvb now,tvbnow,bttvb5 、高糖水果：
0 [% x, K% \7 D% s% [公仔箱論壇如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
3 | O G; T4 F6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：
, @$ [ }' p& L1 W% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。
/ u% d l1 J+ T# k7 、黃豆製品：5.39.217.77:88988 [6 G* M6 l$ y4 \$ P% y. b/ ]3 Z
患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb8 W, _1 b5 n( T3 J2 G
註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。
* G a7 S& f/ C( L, z5 T5.39.217.77:8898 | 
發表於 2013-3-23 01:10 AM
| 
