中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
5 C3 Y1 C9 s9 C7 f' @" T. p& a在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。
/ p8 B! G9 k# Rtvb now,tvbnow,bttvb治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。
4 R$ S9 B0 h/ b( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者飲食禁忌tvb now,tvbnow,bttvb& q. P0 |# B b# \
1 、含糖食物：5.39.217.77:8898+ d+ g8 a2 B2 i5 m) @# Y; E
凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。
/ c, H8 o( A3 n: L/ D* X, t2 、過於軟爛食物：
, y: _2 S9 _8 q/ x, ?0 f4 f公仔箱論壇有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
- w: X( q3 {& j$ C+ N/ C) ktvb now,tvbnow,bttvb所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。公仔箱論壇8 e3 [ E. w2 C: r9 J( e* c
3 、高膽固醇食物：
" U* T' G, {6 R% o* ?/ @# u糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 n8 a% T. ~5 y' T
4 、酒：
% d! a, p$ q; l$ Z5.39.217.77:8898酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
5 p+ k- e) e2 M! Otvb now,tvbnow,bttvb5 、高糖水果：
9 ^; v( w# c; A$ ltvb now,tvbnow,bttvb如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
% u9 W( N9 E9 i% I5.39.217.77:88986 、助熱生火、辛燥傷陰食物：
" ^; v! P+ f. r- \+ M( k2 q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。
6 g& x$ {: A$ s+ L3 q7 、黃豆製品：, ]6 P& N. {' a5 j2 |* W( `
患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。
4 f- K$ e I# ?& e8 F. `5.39.217.77:8898註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。公仔箱論壇 v9 _* Q) K7 A- V! h
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發表於 2013-3-23 01:10 AM
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