現代人愛喝咖啡，目的除了提神醒腦、滿足口腹之慾，少部分民眾會利用黑咖啡來燃燒脂肪、消除水腫。然而，營養師表示，喝黑咖啡減重的成效不大，且咖啡因攝取過量所需付出健康代價很高，調整飲食和運動才是減肥的最佳良方。
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, h/ M' d& J$ @7 R& x苗栗大千綜合醫院營養師曾惠君表示，咖啡因可促進正腎上腺素增加，加速新代謝與脂肪分解，略微提高身體熱量的每分鐘消耗量，但效果並不顯著；咖啡具有利尿的作用，可幫助排出體內多餘的水分，消除水腫，易讓人產生減重的錯覺。
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- ?6 k; Y4 T6 a利用黑咖啡減肥的民眾，長時間大量攝取咖啡因，可能產生心悸、手抖、鈣質流失等副作用，嚴重時甚至會導致營養失調。向來重視體重管理的藝人吳奇隆，曾於民國94年採行黑咖啡減肥，一天最多喝上13杯，造成營養失調、血紅素和血糖急速下降，差點送命。
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3 Q. N0 V+ d. n, g+ S% k曾惠君營養師建議，正確的減重方式應從減少每天攝取的總熱量和規律運動開始，咖啡只是輔助作用，建議每日咖啡因總攝取量不可超過300毫克，且飲用時應以不加糖和奶精的黑咖啡為主。尤其，腸胃功能不好的人，嘗試之前一定要評估自己的身體狀況，以免減重不成，反而引發傷胃的反效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 S( n) e* i K+ u( D
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喝咖啡不要胖 掌握健康5原則% i4 x3 Q6 ~; t6 a0 @
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1. 少喝三合一咖啡：三合一咖啡內含較多的糖與奶精，熱量與反式脂肪皆偏高，容易導致肥胖。
7 o( I0 E0 {3 q) c3 s) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 A1 G2 X4 L [3 i) I, U+ ?
2. 最好不要加糖：不喜歡黑咖啡的苦澀口感者，可少量添加熱量較低的代糖，但本身苯酮尿症患者在使用代糖上要多加小心，注意代糖使用警語，以免引發抽搐等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 l# c% y: k/ V& t1 ?5 ?0 a
- P% g2 N% h1 j8 N# L! y3. 不要使用奶精：有些人喝咖啡時習慣加奶精，但奶精本身屬於油脂類，含有許多反式脂肪酸，可能增加心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率，建議改用鮮奶或是低脂鮮奶，口感和營養都可以兼顧。公仔箱論壇/ K; x+ w( z9 U$ d' }" T1 ? H% n
( D* b. N# R( L: V4. 不要空腹喝咖啡：咖啡因會刺激胃酸分泌，容易傷害腸胃功能。- J; g5 G& Y- m% G8 u% G
- E" k% e0 U+ D* u5.39.217.77:88985. 適度補充鈣質：咖啡因容易加速鈣質流失，可適度補充鈣質，預防骨質疏鬆症。公仔箱論壇4 V* c T. N, |4 b5 x7 z% _% D
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有些民眾利用咖啡因可加速新陳代謝、消除水腫4 \4 A- [& V5 b- i
的特性，每天喝咖啡減重，但營養師提醒長期飲tvb now,tvbnow,bttvb1 `+ G8 O3 T& ^. f" W; @
用可能有心悸、心血管等副作用。3 J2 A6 R! u) p* q: z* M
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發表於 2013-3-23 01:08 AM
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