現代人愛喝咖啡，目的除了提神醒腦、滿足口腹之慾，少部分民眾會利用黑咖啡來燃燒脂肪、消除水腫。然而，營養師表示，喝黑咖啡減重的成效不大，且咖啡因攝取過量所需付出健康代價很高，調整飲食和運動才是減肥的最佳良方。
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苗栗大千綜合醫院營養師曾惠君表示，咖啡因可促進正腎上腺素增加，加速新代謝與脂肪分解，略微提高身體熱量的每分鐘消耗量，但效果並不顯著；咖啡具有利尿的作用，可幫助排出體內多餘的水分，消除水腫，易讓人產生減重的錯覺。
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利用黑咖啡減肥的民眾，長時間大量攝取咖啡因，可能產生心悸、手抖、鈣質流失等副作用，嚴重時甚至會導致營養失調。向來重視體重管理的藝人吳奇隆，曾於民國94年採行黑咖啡減肥，一天最多喝上13杯，造成營養失調、血紅素和血糖急速下降，差點送命。
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% `0 s$ n) X/ x; p曾惠君營養師建議，正確的減重方式應從減少每天攝取的總熱量和規律運動開始，咖啡只是輔助作用，建議每日咖啡因總攝取量不可超過300毫克，且飲用時應以不加糖和奶精的黑咖啡為主。尤其，腸胃功能不好的人，嘗試之前一定要評估自己的身體狀況，以免減重不成，反而引發傷胃的反效果。
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喝咖啡不要胖 掌握健康5原則& ^: E( }( c- f0 Q; C- G+ A% f, y! G
' z9 F5 ~9 A8 b) T; Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 少喝三合一咖啡：三合一咖啡內含較多的糖與奶精，熱量與反式脂肪皆偏高，容易導致肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb1 j' M5 c4 i# ]& S7 b( s
7 k/ h! I# [* [0 D' Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 最好不要加糖：不喜歡黑咖啡的苦澀口感者，可少量添加熱量較低的代糖，但本身苯酮尿症患者在使用代糖上要多加小心，注意代糖使用警語，以免引發抽搐等症狀。
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3. 不要使用奶精：有些人喝咖啡時習慣加奶精，但奶精本身屬於油脂類，含有許多反式脂肪酸，可能增加心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率，建議改用鮮奶或是低脂鮮奶，口感和營養都可以兼顧。' }4 X2 d0 s) k0 F! T$ E- x( b0 p
: C5 x7 e3 ]0 @0 w ^' ]5.39.217.77:88984. 不要空腹喝咖啡：咖啡因會刺激胃酸分泌，容易傷害腸胃功能。) j! p6 k# I- m; U
: P2 h$ Z, R0 I5 }& P$ _ \4 `5. 適度補充鈣質：咖啡因容易加速鈣質流失，可適度補充鈣質，預防骨質疏鬆症。 N0 i, ]4 \& z1 e
2 P: X; o' L5 v0 ]! y% _8 ]有些民眾利用咖啡因可加速新陳代謝、消除水腫tvb now,tvbnow,bttvb9 K! t4 r8 O0 R! I( `& J( T4 I/ O
的特性，每天喝咖啡減重，但營養師提醒長期飲
6 K: A9 z; ]: n! J2 t9 |公仔箱論壇用可能有心悸、心血管等副作用。
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發表於 2013-3-23 01:08 AM
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