材料：
1 g" W3 E/ ~( f, z9 j1 y; R1 x* E5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗4粒、黑木耳2錢、牛（月展）1條、杞子1錢公仔箱論壇+ [$ V/ u$ R! Y4 F# h. i
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, q3 i" _; a! Z+ g公仔箱論壇1.紅棗、杞子放水中浸10分鐘。黑木耳放水中浸至軟身切條。5.39.217.77:88984 e8 I" B4 y F5 p' v
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2.牛（月展）出水後，將所有材料放入燉盅再加水燉1.5小時便成。
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. w& B9 B2 M1 k) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉三色卷材料：鯪魚1條、甘筍1條、青瓜1條、西芹1條、胡椒粉1茶匙、麻油少許、鹽2茶匙、生抽少許、葱少許
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" P& R% p; U; n8 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ E: ^& E0 d2 `/ h; D; k
Step
5 e% `; O$ n/ D: o1.先將鯪魚起皮起肉，再切細加鹽剁成蓉，加入胡椒粉、麻油、水、生抽拌勻，攪至起膠，放雪櫃雪2小時。蔬菜去皮切條備用。
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2.將鯪魚放上保鮮紙上鋪平，再放上甘筍、青瓜和西芹條捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `2 k& n/ A& l& C
. S S% \ B: }1 q0 a( m" S公仔箱論壇3.下鑊煎至金黃色，切件上碟便成。
. o" H- j& ~6 v5 E6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Check list
- v. Q) s- k1 y; g0 G/ e5.39.217.77:88981.牛（月展）最好選用金錢（月展），味道更清甜，若成本許可的話，新鮮牛（月展）營養價值更高。5.39.217.77:88986 z7 n4 I. j( @
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2.新鮮鯪魚味道當然更好，不懂處理的話可請魚販幫忙。! V$ ~# N1 g5 ^( l9 z7 _+ b( L
- [1 ~" G( Q% h3 ]$ h- Y/ n3.蔬菜條可按個人喜好而變換。 2 _5 s1 y- F1 O+ L$ u
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嘉璐小貼士：
! n% f3 y2 o9 k; \5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳浸軟後，可將較硬身部分剪走，口感更好。
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/ g/ a& o1 f/ D& m9 n2.水滾後轉中火燉，火候更佳。tvb now,tvbnow,bttvb' {! _- Z- R8 r, C* W {
3 y/ f9 ]: K ]0 _9 D. ^5.39.217.77:88983.想鯪魚肉更易起膠，不妨加點鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `! r5 ]! z( J5 I8 L! Y
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4.煎鯪魚肉怕難熟，可加點水加蓋，讓蒸氣令魚肉變熟。 |
發表於 2013-3-22 12:47 PM
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發表於 2013-3-22 09:43 PM
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