材料（分量約500毫升）5.39.217.77:88984 F5 P( l5 Z( ^& u2 q
可可粉 120克公仔箱論壇* E C9 c J$ `& r, Q8 M1 F
白糖 140克
& W+ k! n: b" A7 H葡萄糖 70克5.39.217.77:8898- y. @3 h. X% w& Y' Q4 j
牛奶 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- L$ D$ d. I0 x& d5 q8 w
忌廉 120毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: N7 e, P. j( t3 |
奶粉 30克
6 L" E: E7 `) `4 ~% B魚膠粉 3克
5 `0 V( Q# \; I' w6 [5 z- Q* L9 a熱水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 ^% w7 @3 k3 m' i8 `
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做法：
" a9 x( Z1 ~* E* x# ~" X0 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。5.39.217.77:8898$ e1 g1 B4 Z2 K6 f' F. E, Q
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。公仔箱論壇 S# |8 x9 E+ N& l: P
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。3 q4 D0 H( B* \/ c3 ]% d5 Y/ g! _
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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