[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
0 z4 E7 A& d* \4 X5 Z公仔箱論壇可可粉      120克
) h# C: I2 g+ U, ctvb now,tvbnow,bttvb白糖      140克
% p6 z- H2 a9 R  {  o8 x公仔箱論壇葡萄糖      70克
2 H4 L5 ~' x- O  _/ Htvb now,tvbnow,bttvb牛奶      300毫升& G1 R% j2 \) A- N
忌廉      120毫升
7 W: ?4 C( X, K) O% L+ C5.39.217.77:8898奶粉      30克tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 X( n+ u1 r/ v
魚膠粉      3克1 h9 R( t2 d) K
熱水      200毫升公仔箱論壇- o6 @* _2 b# D5 R4 Q0 E

6 p5 o" h8 h) k. H0 K) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H- q* n3 H1 L  \$ ~做法：
. g/ l3 m# W7 k8 Z$ P) W3 ~. ?公仔箱論壇1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。' n' Z: T5 m! ?& m8 z# e
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。公仔箱論壇; X# ^: v9 B( v7 y
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。$ a: g3 M6 n( ^  v' f! b* D$ y

1 ~6 |1 l0 B1 p2 @9 A. r! H3 `0 O: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。& m) K$ h$ u, M5 a" g