材料（分量約500毫升）1 Z0 V4 G) E, o" H
可可粉 120克
- I, r+ |5 X. V; W' v0 W. t白糖 140克
v0 H3 z) R6 O& ^6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖 70克
3 L2 E5 m. T7 j, C+ L1 z% i5.39.217.77:8898牛奶 300毫升
% k' O1 _, X+ F" t/ Z9 A公仔箱論壇忌廉 120毫升公仔箱論壇: Y; X* z( Q5 g! @( L# @6 H( \: X
奶粉 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 L0 c; N8 C. I( R% b1 w) c% z
魚膠粉 3克
, F2 ~( m! L5 N+ h( ?- u/ ctvb now,tvbnow,bttvb熱水 200毫升5.39.217.77:8898, J) v% k) |- |' ^% L9 c' d
! [2 S: p9 e) F2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 I' S3 M6 k) @- E) y: Q6 X
做法：
0 B% J; N5 {& C: s% C" A5 ], n5.39.217.77:88981. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。9 C" @) u f( F& Q, P
tvb now,tvbnow,bttvb( V4 c1 Q$ L* S- ]9 J# Q
2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
! t# u; B( b* H7 d' ]# v5.39.217.77:8898* n0 N& i& f8 w5 k7 \
3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
( M. ~" t+ I- p6 h5 j2 k4 e# ^3 K+ D2 I3 z$ D1 Y4 `2 o& n; r
4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
9 F, O' X3 x4 R- V |
發表於 2013-3-21 12:37 PM
| 