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5 l- V$ ?% G4 x/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 ) E$ o* A; ~ u9 p$ K% |9 E
# F& M. M% W9 j: I5 t0 K) z公仔箱論壇時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
4 T. H, @8 G1 @! i5 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 v, C3 b/ s' S: f
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材料：
$ V6 l' A; V# x公仔箱論壇 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
9 l( e! N1 j1 S4 @( _4 e4 x* K 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 5.39.217.77:8898+ x @+ u. i0 B, p+ j6 v& G; f7 v6 \
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& b- }& W1 l9 e
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。tvb now,tvbnow,bttvb4 K- U' ]) m( g! E! J4 H
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。% E" e$ d/ }; Z) e& g
' e' e& a0 t2 ]* I4 X7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。+ q8 }& c: w5 s9 `' E
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。公仔箱論壇2 Z$ A8 |3 ^' y; n9 C
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。( D) u3 _, ^6 g4 `
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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