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: D) g- W6 R2 _7 Q- R5.39.217.77:8898這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 m' x2 T9 K6 g. w& t4 t
" T0 `* V, G t9 ]5 C- X' T5.39.217.77:8898時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：
9 c2 h" R; J' Z7 j* ~/ Z8 d/ v, f8 Y; N 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
5 p, C+ H% e# T 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 k- K, E" {5 A, h$ l
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做法：
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$ v: Y) i% q: p2 Y/ I1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。: S# a T+ |6 O+ E* {! q$ j
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
u, w! w5 E0 v5 p# m# O4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; c% U$ E! ~$ P' j8 X* c M
3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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3 K, H- T: S9 q* {9 dtvb now,tvbnow,bttvb4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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% h# H& v" g3 U# r8 x+ L9 ^/ x5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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- X# d0 P' V$ c, W( t9 O! @' d5.39.217.77:88987.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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$ ^2 L6 u) [/ ]4 h! R5 {1 }; O5.39.217.77:88988.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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