[藥膳] 蘆薈食譜

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幾種蘆薈食用方法：
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3 c" c$ `8 ?9 z0 ~蘆薈炸蝦仁
7 y9 o6 _2 S9 W1 b$ m" l* |. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) d& V% _2 q% A* O
主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
6 n- k+ ?; W" t4 P* @  P* ^5.39.217.77:8898配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
3 t2 @1 p  I1 J. J: H* x: I調料 食鹽、色拉油、椒油。公仔箱論壇9 [8 m6 J, @  X* _) R: E7 l  p

% w  m. h2 z/ D3 `0 g' \0 V. p1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
3 |& x) O+ v8 S  n& x: C2 @- I公仔箱論壇2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。: x; v7 _5 S, B/ c& Q- P" T7 s; |
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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  D* E  N, x, A; b% j$ D  Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, a# j5 o; X# D; ^1 J* _" l1 h
蘆薈香菜湯
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. P8 p/ {# K/ v5 p+ P/ c主料 蘆薈葉肉100-150克。
- {# L7 b" f9 dtvb now,tvbnow,bttvb配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
; D( k% N: t$ Z* R0 ltvb now,tvbnow,bttvb調料 色拉油、精鹽、味精、香油。公仔箱論壇: }  V  U' t& S+ o! y: C

  @0 ]' V: \: L6 v1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
6 B8 X" `) M+ \* F8 i* O2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
4 \- y4 M! U; m$ k! u9 e5.39.217.77:88983.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
7 q, N& s) O* I; ?* ~" \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o# l3 d4 Y4 ]/ T. C

1 ~, |5 s! b" O9 [( M蘆薈素炒西蘭花+ y4 `7 p: e8 p: C; `  e1 w! D
5.39.217.77:88984 d8 o6 D. ^) {: w
主料 蘆薈葉肉50-150克
/ M  H  v4 L6 i: }1 L配料 西蘭花25-50克。
3 X, t0 Y2 l' N3 G8 A7 ytvb now,tvbnow,bttvb調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% j$ B. @- R6 |& ]! t. s

2 C( C7 O# y! ~* V. m( f公仔箱論壇1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。5.39.217.77:8898% K) u; e0 d, N6 s8 U
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
. }, i! \" ~+ G* R: ~* _8 l3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。公仔箱論壇9 m7 T$ f5 f! J: f) M
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: z/ m' b. J. }4 j" B& H; t什錦蘆薈
1 z+ |1 l% b; P* y3 I8 J! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _, t6 u; a' X9 k, H5.39.217.77:8898主料 蘆薈葉肉公仔箱論壇, E) W+ d( Q% U; U; ?
配料 山藥、藕、山裡紅
, ~! ?5 G! r6 m% c調料 蜂蜜或白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ k1 {( c# A. U

$ p3 ^- i$ G7 B/ f& P- q1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
. E" i& A( G' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
2 B2 X8 n9 j4 z) T把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。公仔箱論壇- Y' z" K( F# p2 j: ^" E# ]
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
/ `/ x9 s2 `2 e: y& I4 q5.39.217.77:8898把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 M- F  U, a) q2 i+ U9 {! r8 {
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。+ w" [- c7 b& h

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# ~. Y1 X6 u- i( X2 }0 {- i5.39.217.77:8898蘆薈沙拉% W8 I" o* k5 M- k' q, J
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主料 蘆薈葉肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ B: u3 T* \; [8 _' k
配料 水果
1 D& C1 }. P, q調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
$ Z, L/ c' p, P2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
. }8 Q# s5 j" \# J1 x公仔箱論壇3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u4 i& A) s  v7 e  W
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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1 U) P: K  C8 S' m! z2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 Q3 M( @  K6 w1 X' q5 \

6 F8 ^$ P& _! t. V- M8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟如下：
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1 h/ V1 _9 Z& m% J: @. i2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
7 J4 `1 Z8 o2 h２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
8 ?; ^6 P1 ?, p' v. G. V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮tvb now,tvbnow,bttvb& H7 k: f0 {5 C  S' T  _
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 g6 h% G7 l* K# C
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也可以參考以下圖片及視頻 :
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, ^  l" I+ t; q6 z+ L$ }) Z5.39.217.77:8898若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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  u, R, I; Y# \; E- {! B- e+ ktvb now,tvbnow,bttvb蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
0 D4 D  T, E# F% S! r+ ?4 _* g" i公仔箱論壇食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 : _. V( T! T' j$ E! [

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蘆薈其他用途：tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 }. S* }$ |  W/ N  }! W
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一、美容的作用
! W' v  r& C3 [; Z/ Z1 ?( R' k, K. E保濕
6 c. j& [: U3 Vtvb now,tvbnow,bttvb防曬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 X! J+ o: n" p, j/ B: o% a- _

: c1 J* A) w  z5 h$ U$ A6 J二、藥用
9 A% q3 ]* m* @8 _公仔箱論壇抗細菌、真菌
9 [+ t' U, \$ y( q. N7 \8 u公仔箱論壇抗濾過性病原體/ I5 B* [) w8 `8 m7 g1 A" E
免疫刺激劑作用
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傷口愈合作用
: @# D% d3 i6 Q. N$ d增強噬菌、解毒及清潔功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 P* }5 {( h, U) P: g$ ~- H, Q
免疫與抗腫瘤作用公仔箱論壇. t1 }% g2 J  Z4 H+ R* M" h
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' F' {% s2 l/ v! x  ~: m) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補益：# G" U. S0 ?8 y+ D3 l
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
% S6 z' B+ L% O公仔箱論壇公仔箱論壇- q4 L5 E8 b* q8 Z
蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) m/ T& p' D9 _) ]/ h% Y7 O

" j. O' Y0 \* Q/ ~公仔箱論壇因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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