本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯
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幾種蘆薈食用方法：
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蘆薈炸蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb. U3 p' {2 i# a, [! R3 g0 q* q
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
h' `3 s) u0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。tvb now,tvbnow,bttvb4 c. ? w- S: i3 Y- J5 Z( y( l# w
調料 食鹽、色拉油、椒油。5.39.217.77:8898* T) d& @- r+ a7 C2 c; h) s( }
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m/ \. X" @1 ^
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
2 f/ Y/ a: m' \4 t; G. L) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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蘆薈香菜湯
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0 C! z( [2 {, W4 T主料 蘆薈葉肉100-150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 j8 J' @3 N# t
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
( ~' @+ |8 r A調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
- u( L2 d! i- U1 J; W9 T( _tvb now,tvbnow,bttvb2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
5 J' r- a2 X; t; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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蘆薈素炒西蘭花5.39.217.77:88983 N# Z# P, e8 L. P) O( |
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主料 蘆薈葉肉50-150克
* d' m. F K9 [+ M C7 Q4 D! Z2 E( D! _) x配料 西蘭花25-50克。
: h8 s' o5 o) i4 `. s調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。8 O: f8 I# z5 g
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。- l% I+ L% j: x/ @
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。5.39.217.77:8898- s$ c$ J. [' [, w2 ~" {- \
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。公仔箱論壇8 j$ e- _; h* B& H
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什錦蘆薈
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$ ^' Z; _6 K+ P4 ] U) w0 [. u& \' l主料 蘆薈葉肉
( A' F, N9 U# k x配料 山藥、藕、山裡紅
, W' i3 L& x) s3 |* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蜂蜜或白糖。
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* w$ O. j& ~5 z4 x) F" P& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
2 a7 n/ P4 V1 I* z! f' P2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。5.39.217.77:8898) @7 [$ h6 M: W0 h6 ?% _$ T7 X
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。5.39.217.77:8898' C) ~' U; x+ d8 D# i( m6 G
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
" D' ^: `1 j7 W) E6 Y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。公仔箱論壇1 d& e$ \! N" p
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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9 ~+ _8 I0 m) O: L蘆薈沙拉tvb now,tvbnow,bttvb( w4 A& I+ J$ O# Q$ b( a0 h
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主料 蘆薈葉肉5.39.217.77:8898$ ?1 ]* j4 `5 N; t: W7 c1 v! `- N5 X* n+ V
配料 水果公仔箱論壇, k. i2 J6 }8 Q0 D6 l ?
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬公仔箱論壇1 A2 F( l: x: D1 E4 B9 S; L1 e
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
/ s$ t& G" n1 l* W公仔箱論壇2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x1 h' y- v5 d- j; Y# ~
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。5.39.217.77:88984 Y: Q' h3 J, w. `' o
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。, h, x. Q8 P. k3 J
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. p; J2 O: |) R; P7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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步驟如下：! _0 p* Q5 ` V9 L* b
2 @8 @3 b- u) L1 ]9 _$ t9 ^4 a, u jtvb now,tvbnow,bttvb１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準5.39.217.77:8898- L# N* v1 r7 a2 b P
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分公仔箱論壇 O% H$ c) b' V
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
M7 c3 g/ j) e# t( B; }& u% ~tvb now,tvbnow,bttvb４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。1 w$ y0 f) r F9 D$ X6 a
( F! v, h b: c( l- K; ?+ t7 t: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以參考以下圖片及視頻 :
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4 F: U/ c- W# W7 z* s+ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! _) i& Y" O. V: q' H& k, k
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- P$ X A: o% b1 U- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。' t( `2 j X) Y$ S7 V; Z# L
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 P4 x1 v) O* q- p
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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$ K9 i/ V" K# H公仔箱論壇蘆薈其他用途：
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6 s! u, ^- e5 G7 @/ C5.39.217.77:8898一、美容的作用公仔箱論壇& E2 t1 T; [) h
保濕5.39.217.77:8898) v9 V7 X ~, W* Z
防曬公仔箱論壇/ g2 y8 }5 n" n* T$ H
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二、藥用
( q. W0 H8 r& t9 E9 L( c公仔箱論壇抗細菌、真菌) j) y- A: O' [
抗濾過性病原體tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 L! M3 g" k* R1 z5 m) ?1 J
免疫刺激劑作用公仔箱論壇; @) d5 B9 o. L' c. q8 h$ r5 R' n
消炎作用
5 v F$ W% c) r2 w1 Z5.39.217.77:8898傷口愈合作用
* B& d2 T. k0 b' L' T3 ktvb now,tvbnow,bttvb增強噬菌、解毒及清潔功能" p7 I4 Q0 ~- v/ V
免疫與抗腫瘤作用
- N6 T. e$ j, M- ?0 H: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: }0 ^+ P# X( {; R% q補益：
2 \$ v9 t+ D1 t3 U7 ~. u6 |! e% e蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。5.39.217.77:8898+ e. J- Z$ b; ~* c, r
1 P( g4 G- W* r9 c5 C" ptvb now,tvbnow,bttvb蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。tvb now,tvbnow,bttvb; `- ]! I" F3 T$ t+ T
, A0 q, b* ]5 ~5 T; e7 ~) D, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' H) n2 A1 P6 k
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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