本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 $ Q$ w2 `/ B( ?6 P
( A: @3 p- J6 j6 A9 E2 [- Z5.39.217.77:8898幾種蘆薈食用方法：9 \# L7 i: Z# M: r0 ?$ M" C' I9 \
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% S$ m% t* ~/ @, O* |* l公仔箱論壇蘆薈炸蝦仁
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* o3 O3 K& {% q+ O8 f5 `( R3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
! e! u8 X1 c4 p" S5.39.217.77:8898配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。5.39.217.77:88983 T8 A- _* j: h, n% z
調料 食鹽、色拉油、椒油。公仔箱論壇# b j0 S5 `. ?4 |7 M
0 }9 o. e0 G+ X: G/ V5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
8 ~6 R" Z1 Q/ |7 C5.39.217.77:88982.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
/ D) r7 z7 `1 x% G! C8 E* @6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。
: x: k1 k% y( m$ v, A F! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
0 p. E% H# N/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 色拉油、精鹽、味精、香油。tvb now,tvbnow,bttvb. U8 _* [5 ~. k. ]( B, x) b! B
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
/ c/ s% ]# D" h3 }' w. I6 _tvb now,tvbnow,bttvb2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
9 F8 r6 Z! m+ N, S公仔箱論壇3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。. j' Q8 f. F9 Y3 S# S
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) s" _, |$ _ N$ D" @# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈素炒西蘭花tvb now,tvbnow,bttvb- f8 w! g' w! G$ `" _
" H$ {( w# ?6 X( Atvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉50-150克9 G5 S Q1 E, t3 C* r
配料 西蘭花25-50克。: t( s0 E8 Z4 T$ B( j
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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1 f9 V+ T7 j6 |6 {, x+ s7 s" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
" ~. G- K" b! ~. }( j# _2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ f& e) r) [, d9 c
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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什錦蘆薈公仔箱論壇8 }$ p" D# Q! F8 t+ z9 J
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配料 山藥、藕、山裡紅5.39.217.77:8898, o7 s" S: h! k# Y
調料 蜂蜜或白糖。2 x6 W/ U' F: T6 {' N* U/ g' S L
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
$ u0 e! k* Y) c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb: o- I; _& B/ \
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
' x) K6 B# N' N d& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。tvb now,tvbnow,bttvb6 h: G8 y3 o# ?4 k0 k% M% q- F' o4 M% ]
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。# m! b+ ~7 Y9 @0 z2 j1 Z% f
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" h: ^ ]+ n" v. K. l
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, C. o; Q k( M4 m公仔箱論壇蘆薈沙拉tvb now,tvbnow,bttvb- |1 T5 V2 W$ L& z2 b
$ m; k2 V/ P& y2 D1 u; c9 ^5.39.217.77:8898主料 蘆薈葉肉公仔箱論壇# a7 ]; `" {: G, o y3 H
配料 水果
, w1 q* J' J% @: M0 j b公仔箱論壇調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
5 s2 _$ |' \0 N4 k5.39.217.77:88982.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。公仔箱論壇9 n( C3 l0 J8 V' u; \8 H
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
: h6 ^1 r3 ]! K3 \, d, l% _% h qtvb now,tvbnow,bttvb4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。公仔箱論壇; Z: R: p3 S X# d
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6 @$ S ~- D8 q7 ~8 J0 @% H0 Z蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。7 k3 J4 m1 R/ f
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步驟如下：
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準公仔箱論壇- u' ^) |3 z1 \7 r* @( V
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
" p) z& s4 O! O2 h5.39.217.77:8898３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
: t# H7 p u1 I+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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5 W. g6 ^; }: M% }9 A5 ntvb now,tvbnow,bttvb也可以參考以下圖片及視頻 :公仔箱論壇. F& g3 I# C8 l8 e4 f- }/ H# q
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4 s( |! D+ o; k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t; Q; \- V" h W
若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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7 Y1 V: G: ~$ m& _tvb now,tvbnow,bttvb蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。5.39.217.77:88989 |" b; Q2 s: R W1 R9 ]5 `
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 # E3 p6 \. R" i
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蘆薈其他用途：- G; T" x- b( \5 H# q
, m+ I3 \3 R2 o3 a$ Ltvb now,tvbnow,bttvb一、美容的作用
, [" W) T8 N% x6 {3 xtvb now,tvbnow,bttvb保濕tvb now,tvbnow,bttvb o: `' Z5 @! ?1 j9 E; d/ g
防曬
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二、藥用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 Q# i- @' k2 L
抗細菌、真菌tvb now,tvbnow,bttvb" Q( b' e! X9 C) {! }% N/ ^* U4 y
抗濾過性病原體
5 @! }5 ^0 P# P6 j9 m8 x1 }tvb now,tvbnow,bttvb免疫刺激劑作用& |9 J* | c8 F$ j2 X5 W% |: ^
消炎作用
( L7 _) e H# O6 o傷口愈合作用
- ~- @+ h4 c; L, U公仔箱論壇增強噬菌、解毒及清潔功能tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 R. U# z( R, t5 c4 d
免疫與抗腫瘤作用
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補益：
8 }9 C) }4 R* d' I7 g* V6 O公仔箱論壇蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。公仔箱論壇. w9 M3 p3 }. l% h+ d* [
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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