材料（2人份）﹕6 z e2 M3 T2 t: y
牛肉薄片……150克公仔箱論壇! n7 d0 _8 I1 ]1 T
洋葱……半個tvb now,tvbnow,bttvb+ L) P; }) |1 H: x( h& g
鮮冬菇……2隻
$ ]5 G3 B$ \9 P* n5 \8 i" [5.39.217.77:8898香米……大半碗tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ S4 z8 U0 g0 i
醃牛蒡……2條公仔箱論壇- w9 J% @6 b1 d
紫菜絲……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 ~2 K. V0 m
麻油……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# q' `" {' J
$ b T3 O( w2 j8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
' Y/ s$ I5 O7 u3 e汁料﹕
3 C& k0 @! b4 F# ^3 m$ j日本清酒……2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- j. P) S4 y# C E9 O
壽喜燒汁……1/3碗5.39.217.77:88989 D5 _4 {( @4 Z' }% y4 V
水……半碗
0 B3 G8 C/ W, N5 j4 \tvb now,tvbnow,bttvb醃料﹕
1 ` E+ n" S$ w. y' u8 @# Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽……1.5茶匙5.39.217.77:8898# V. Q/ K, k0 v* s9 \: h. H0 I1 d& O7 R! S
生粉……1茶匙, f* q) _' b; q! S2 P' j( {- r
胡椒粉……少許公仔箱論壇6 |1 a1 G ]; |( _ ^+ E- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j$ |- O' H! y" H S
! n- s) B1 e4 w3 o# A0 A5 _公仔箱論壇製作﹕
" i. ^7 L1 I! j% y& q6 U1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 香米浸水半小時，備用
$ v% n/ v, H) w$ l# F* M公仔箱論壇2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
2 d f+ }: K1 F# e3. 牛肉加醃料拌勻，備用
+ M% m q- N( m- Y# q- }4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 1 v+ K+ B6 t% V* J! O' ~. Z
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 k1 o1 p# ^: F
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
1 i1 I5 J7 B) r% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上$ m6 h1 }( d/ r- Q5 A
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ _6 ~6 h9 d- a7 }' X
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# D! @4 y. b0 y% ]公仔箱論壇■營養分析
3 k5 o2 p7 M1 i4 p* f* d8 F OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
* T0 m* |% H" n* U% _ S1 T坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g5.39.217.77:8898, c# R$ M8 [6 l: p! G
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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