材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q% j" [* ~- t' g7 W" d
牛肉薄片……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# N" z: I1 C) x0 c( H
洋葱……半個( r& V# I" D4 O
鮮冬菇……2隻
+ I0 e7 e4 L& Q) i3 h2 f- Jtvb now,tvbnow,bttvb香米……大半碗
" D8 x% L% o% _* r1 j" Y7 Z醃牛蒡……2條5 B9 K* i2 c+ Z* c
紫菜絲……適量
& {2 x: B1 M/ O4 h+ I! q- i+ mtvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 j$ i0 _- `
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4 t! W- l7 O! H* C公仔箱論壇汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: P0 E& z# n' U9 e. h
日本清酒……2湯匙公仔箱論壇. E% H |$ m8 Q' {( L# E0 h
壽喜燒汁……1/3碗
0 I0 C4 j8 l: h; g$ E7 ?5.39.217.77:8898水……半碗3 Z# ]( t' e& Q: s: R6 N7 A* Z) F
醃料﹕
5 g6 ~- V4 l3 Y# i# n公仔箱論壇生抽……1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& `1 E6 U6 O( I! X1 H( I* T
生粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 I$ {9 ?! S* p) V
胡椒粉……少許
, I6 L" [3 d, J: v X8 H5.39.217.77:8898
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8 M& ?5 Z6 K# n& x5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作﹕ 公仔箱論壇% O0 O$ b* G* K2 C0 y3 M; M T, k" u
1. 香米浸水半小時，備用
* ~+ m# R$ y' x; N' l5 n+ D2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" ]4 i" R# L4 K- W! v
3. 牛肉加醃料拌勻，備用
( r% j. ?2 l( d- R9 n$ v/ r4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
3 `; E. ?' P" @& L, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
: `& q9 D1 v2 }! V) V3 F公仔箱論壇6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
; J z3 n7 q: B# R: X! [5 D7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上! X2 h. V/ G$ m: A0 N+ m
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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■營養分析
' X0 I5 C; @; Q$ z自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
, ?/ T2 J, R( }tvb now,tvbnow,bttvb坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
) r0 ~# T% G Z公仔箱論壇■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
3 K; J2 [9 ^7 e% d) |) N# D2 D0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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