材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）( w2 m2 X& r* n9 i. l" t
白米1杯5.39.217.77:8898 a1 b7 P- u2 g1 |, y7 h% O
黑色扁豆1 杯6 ~/ T& K( f3 |: S+ s& U4 e
粉紅色扁豆1 杯
" w9 f7 E% n$ n, u% N紅蘿蔔2 根，切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" E3 t! A7 G v; X! k; P, X& F
洋葱1個，切碎
) U3 @4 |7 s. R3 y冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪
9 i1 Q# Q& v- G& ]/ C5 i新鮮粟米粒1 杯
- [' X# h5 D2 x3 w/ \" ?( {6 y* ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（可略去）數隻，切絲5.39.217.77:88985 g7 c$ c4 u3 F) s/ f! p/ P/ t8 |
鹽1茶匙公仔箱論壇' O( l0 [3 {' A* k5 Z
小茴香粉（cumin）1茶匙
* Y# _% K) U6 i7 r9 D- @5.39.217.77:8898椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量5.39.217.77:8898: W; Q& N; J9 t) i/ m
" O- H! Q' m. ~/ s9 d% a7 [公仔箱論壇備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。公仔箱論壇3 l. c+ Q" f2 `5 |/ H; J% z
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& `; g- [; p; D ^& Z6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法
- `6 W( m% Y) G6 c' L$ Z7 O* {1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿公仔箱論壇, E! x7 U+ _9 ~* F5 S
2. 加入蔬菜粒，拌勻5.39.217.77:88982 R2 r {9 V$ r
3. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 B+ s$ w1 R& R
4. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩+ o' b7 u" r/ ^. y% g ?7 v
5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成
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備註2
/ ]* s+ L8 A7 F. N; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的
" p. R# ^& z F5 q. c+ Z1 U0 A# [! E因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" j, d! p6 y" ^
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發表於 2013-3-17 12:38 PM
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