材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 Q# t1 v) T
白米1杯5.39.217.77:8898$ q1 ?- T6 Z3 `! S- {* J8 ?" f
黑色扁豆1 杯
/ F9 E! f3 G' C" m! j* J! O( d% z7 h公仔箱論壇粉紅色扁豆1 杯5.39.217.77:8898& T1 ] S( t. t8 h8 f4 m/ }+ p
紅蘿蔔2 根，切碎
p. l+ a7 p/ i2 V洋葱1個，切碎公仔箱論壇1 D0 T( Q, ]& |; ]1 \; \# O
冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪( ^; [# ^' P7 V2 M9 T6 M
新鮮粟米粒1 杯
) A: B- W4 Y! X$ E% o0 f/ m5 A ?, t紅辣椒（可略去）數隻，切絲/ ?0 D! j$ G" Q4 B# z; r
鹽1茶匙
4 F9 I( y% `$ Z5.39.217.77:8898小茴香粉（cumin）1茶匙
3 f% e. ~' S. e公仔箱論壇椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ d: n. k5 t4 \0 V) U
: ?+ h: w; o9 T T' ntvb now,tvbnow,bttvb備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。
7 C3 i8 _1 ^! M! l7 q: u( w8 M公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ g {( z0 {" I
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方法 5.39.217.77:8898. \ i- [: ]# i9 D7 M7 N4 P. }/ q* a& p
1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿
' ? A+ j( O7 i- `. w2 m3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入蔬菜粒，拌勻公仔箱論壇. n1 P/ ~ I& s, t/ e s% R. u. ^8 {
3. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 R" s2 K* E. ]
4. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩
7 \& x- r! s3 }. ?% |- ^- n! h9 a7 H+ v5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成
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! C. f3 Y6 [! Q& r備註2
; Y2 b5 J9 j6 e% g& S! b公仔箱論壇要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的5.39.217.77:8898+ t9 f; u5 x5 @) G* J
因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！$ h( A. G6 `8 q2 ]6 Q
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發表於 2013-3-17 12:38 PM
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