材料﹕公仔箱論壇; f0 N9 z9 M3 U) G! C
·蘋果2個tvb now,tvbnow,bttvb* ^" c0 d, @2 q/ ~
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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l- H: l' D; \做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 r; u: l! s. h
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
: g. W( |3 v' Q: ]7 h2 o- M5 [( b公仔箱論壇2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
1 K- |) R/ @/ r: d- k8 E) R0 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起，鋪在烤盤中tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 }, p R& e: q
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
0 U* e1 K: p2 B* t) U& p% L9 b) t) Stvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼5.39.217.77:8898! \( d% z1 d# T t3 a& W0 v2 J& t/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! s4 Y" P+ Y' K
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蛋糕部分tvb now,tvbnow,bttvb7 z" n1 N6 s2 w; l
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, ]/ w) y5 f _1 M
·牛油100g4 w- W0 H: D7 m8 a. ^
·糖70g
2 D1 C1 i6 q6 Htvb now,tvbnow,bttvb·低筋麵粉90g
6 D! f' l, B) X) d$ z1 @: J% T·泡打粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# O( ~6 I) T0 X
·雞蛋2隻
6 q+ T/ e0 v1 j _tvb now,tvbnow,bttvb·牛奶20g/ h& r+ O7 N2 p9 E. a( n4 j) u
/ Q( K7 c' z2 X/ O! Atvb now,tvbnow,bttvb做法﹕5.39.217.77:8898" k/ d- h, W" h! i
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
3 |0 e/ Y& ^2 g+ a# u2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色5.39.217.77:88984 {/ l9 ? C- b; q% N
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
$ Z( w {# {0 H- i2 ]5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內( X" M0 ]' B: E1 |( t7 K
6. 加牛奶拌勻; [, ~. Y/ |" I) K+ l' y
7. 倒在烤模的蘋果之上公仔箱論壇% h/ k/ q' k/ v5 R" e/ q, e
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
4 q2 o+ \: X: ]5.39.217.77:88989. 烤35分鐘後，取出
5 k: s N4 f, L4 V5.39.217.77:889810. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用4 g9 f% _% R" Q% B( W1 T
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*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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