材料﹕( E- i! B# D3 [# ^# t% ]
·蘋果2個9 e4 ], E. s, F7 `0 u2 f# B3 ]; x
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
0 C; o. p% d2 R* H# F# f1 N9 U5 q, D! c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' c. V. X) p7 l! S
做法﹕
1 b7 x, y2 a& i4 I: m! Z, u5.39.217.77:88981. 蘋果去皮去芯，切成半月形5.39.217.77:8898; v; v& m8 G; q
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
/ X. i- M5 ]7 e! ]1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起，鋪在烤盤中5.39.217.77:88982 ^/ [) }7 ?$ V0 p. u7 W
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" R! }* F# C& X9 k! A( H `
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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6 ^6 u1 F0 [1 z2 _: U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 z6 }6 u% Y6 B5 d
蛋糕部分5.39.217.77:88987 m* C8 J9 d* h- H: Y! \# G
材料﹕
9 k2 ^4 o& M( L. r6 i9 Y' z公仔箱論壇·牛油100g5.39.217.77:88983 u) I, S+ S, w: Y
·糖70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: R1 `: Z6 j. S/ |2 {) H
·低筋麵粉90g
3 k- B2 g3 ~# f; k8 a( ntvb now,tvbnow,bttvb·泡打粉半茶匙
7 @, d8 P0 K/ o9 i1 {5 u. [2 }5.39.217.77:8898·雞蛋2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z# Y) C* ~8 u, v$ F, t# @6 F
·牛奶20g
5 Y% z, |$ w4 v4 L5 [& h% E9 q- Q5.39.217.77:8898
* ?% I6 j m" Z; |) j) a1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
1 D4 V8 Q& B6 n( W J$ j5.39.217.77:88981. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟2 u* F, g4 z" j- d6 j
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色tvb now,tvbnow,bttvb$ e. { I/ S2 @: V/ v, \
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
6 H$ ~: ~0 R) X5 v/ a, u2 n; h5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
4 h% A. T# p I. ^/ a6. 加牛奶拌勻
/ D4 V" e9 r& b M, _, w7. 倒在烤模的蘋果之上公仔箱論壇/ A. c6 L! o6 }- ~+ A
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
& D* P3 C5 E! Y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 烤35分鐘後，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( |' g4 t' Q
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用tvb now,tvbnow,bttvb! ]( S3 z& ^+ i. h# r2 S8 Z% O" R
1 J4 @2 v# `* Q*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvb now,tvbnow,bttvb9 N8 T+ A0 ?, L/ u$ X
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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