材料﹕5.39.217.77:8898+ l! S1 v; L$ R' C
·蘋果2個. B4 g" Y! P' B' s9 s, z
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
) V+ Q8 z- @( e N" S/ u j; e; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! Y& @) u# g1 k O9 K% U. j1 D$ u
做法﹕" B( b K3 G' A4 i8 C& U: |# K
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形公仔箱論壇3 \: k% q+ c( _* R, V0 j% N* x
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面tvb now,tvbnow,bttvb& s, j) G4 X$ `1 ^' ]% i5 Q
3. 盛起，鋪在烤盤中公仔箱論壇9 e# Y9 Q% O+ l h# T; T
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
! l% k- x, `) s" U( n7 W5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼公仔箱論壇1 }" Y7 Y y! X% P7 v, b
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7 {6 p7 t7 }7 Q- ~" k' Z+ e5.39.217.77:8898蛋糕部分; S8 ~- V( j% ~8 h8 o3 y9 h Y
材料﹕/ S1 ^! O% {- I# [( h
·牛油100g
5 v9 U7 n- e/ B+ F- w7 w·糖70g
8 `+ y% ?, I: i; T5.39.217.77:8898·低筋麵粉90g
3 G3 y- I: ?. ?$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·泡打粉半茶匙
& i! P5 _6 }; N! J+ xtvb now,tvbnow,bttvb·雞蛋2隻
- ]3 M. e3 R& q! ytvb now,tvbnow,bttvb·牛奶20gtvb now,tvbnow,bttvb& F% V* D+ Z+ {2 U' N
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做法﹕公仔箱論壇8 i' X+ s2 y* J2 d
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟公仔箱論壇- X+ J: B% R8 A. {
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色tvb now,tvbnow,bttvb6 K; n# ?7 [ T. [# }/ E
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次5.39.217.77:8898+ c: ?3 R# j9 j# q2 O/ e; K
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內. B S1 \5 Y) [' j8 C
6. 加牛奶拌勻
# @- f B7 @" b! q, }! k# p2 z k7. 倒在烤模的蘋果之上
1 F. h4 k% j5 ~2 z# X% l9 s, c. k公仔箱論壇8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
6 v3 l# z0 A( {, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 烤35分鐘後，取出5.39.217.77:8898' U( o: P5 h" @% r' g. h1 z' _
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 U8 v/ N5 i2 G" V
6 G; b+ {& e. o" R/ y2 \5 H- Htvb now,tvbnow,bttvb*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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