材料﹕ V& f, z3 U. u0 z' _& j( n" E: {
·蘋果2個
2 N2 P6 v P$ g9 itvb now,tvbnow,bttvb·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水/ N: O& Q( m' y
2 ^0 Y4 W [/ N$ w6 C8 u2 Z1 }tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
; H2 _2 T( Q' O. L( B3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
. n4 Z+ W, |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
) B# ]8 G% g! L* x% Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起，鋪在烤盤中
; v, W3 n8 G# v$ |% {6 B7 A5.39.217.77:88984. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖6 ]. [! p- Q1 M6 O8 D- k2 ?
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
7 W: I9 Q; [1 O! ]( y9 i* L4 F0 | zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! A: h0 C/ @: Y4 `. j r
) u, S2 L: u& s9 `& }. etvb now,tvbnow,bttvb蛋糕部分
! s8 S& y# B) H7 \8 n材料﹕5.39.217.77:8898* ~- O) B" v9 h0 G4 z7 {- J# u
·牛油100g5.39.217.77:88986 x+ E8 ]7 p; T# L7 r1 `
·糖70g$ s$ z/ k C1 ]* {# k9 ]
·低筋麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 L5 Y: |1 N8 q3 Y
·泡打粉半茶匙' y5 f @: X( q8 e4 k& e% Q2 M
·雞蛋2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# ^8 E# R9 Q2 h
·牛奶20g公仔箱論壇7 }( l" \8 h- I, K- t# h
) K2 @+ n3 T; _. l: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
. p4 F" M5 a) k+ P7 w公仔箱論壇1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟公仔箱論壇5 I1 T j/ y' h, ~
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
* R' k7 a5 l* `! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
6 x }0 `" v# L, h; A- e公仔箱論壇5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
0 z# P! j; ^9 a! W& P* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加牛奶拌勻
0 c5 g' Y. Z! L% i( [" w" i5 F2 p5.39.217.77:88987. 倒在烤模的蘋果之上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* v8 D" U. p. Y# z; {
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，2 @, }2 X9 W: |; i b& o3 L R! T7 ]
9. 烤35分鐘後，取出5.39.217.77:8898" w% E8 k' d8 \! B$ g0 \
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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( j+ d% s6 P' X$ ~# B2 m- {5.39.217.77:8898*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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