材料﹕
; j1 G8 T8 k4 H& P! y4 V. \9 L5.39.217.77:8898·蘋果2個5.39.217.77:88989 L x9 D) X& T9 S
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb: @; j7 m3 u: Y+ Z3 }. Y; J
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
; X; v- s5 K. \( u A8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
; ?" T; h/ g* _5.39.217.77:88983. 盛起，鋪在烤盤中
7 H: v- R( K C$ P4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb. g9 c1 s( C$ S" O% J7 o
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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6 C0 [7 l9 I7 {8 O蛋糕部分
# c$ w( b& e0 r4 @6 o$ U* ^公仔箱論壇材料﹕
, P9 A- S5 }( |2 R# T5 O·牛油100g公仔箱論壇( t2 x: Y9 m: o% Y$ `" Z
·糖70g
3 O2 \: @" v/ G6 c7 h5.39.217.77:8898·低筋麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb# J% S1 s/ t- b1 F* s
·泡打粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb O; n/ S; P, [' X6 D/ a
·雞蛋2隻
5 i0 x0 m0 T/ ^- ?7 \3 a0 F3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛奶20g
; S, x- b# o8 t/ @+ ?7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 t" \! W+ {$ s& f9 C
做法﹕
6 Z; J2 x* B6 L* ` O2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
3 B8 o' n$ u" Y6 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
3 M P8 a O- o2 S8 V8 u' o7 w- F9 c4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
8 |. {" L6 C$ A! A7 f1 v" G5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
/ {5 ?" p; @: r1 ~+ u% q# x% Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 加牛奶拌勻5.39.217.77:8898# ~/ T3 K% v: q3 Q( ^5 ~4 B8 |
7. 倒在烤模的蘋果之上5.39.217.77:8898( _) u; }* ^9 z. a+ R/ F
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
: ?) g$ I' u* c9. 烤35分鐘後，取出
( z/ d& F: M3 e2 W: D, c6 d# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
7 h0 ?) a( |; U+ z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, w( a4 Z& y! v$ R- f2 b. D* p
*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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