材 料 :
( F' @- L. H$ w$ Etvb now,tvbnow,bttvb400 克鯇魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" P$ N3 R- }, T$ {2 j
) W, ]; g& \( V* g. Q公仔箱論壇醃 料 :
8 n# Y- X+ s+ a2 l% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 糖 l. {! N7 r2 E; ]" R( Q
1/2茶匙 鹽
0 J+ f* ~( a# j公仔箱論壇3粒 八角
5 T) g" ~2 {3 l2片 桂皮 (5厘米長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 d' Z% M* W, Y, P$ o- k& o' M
1湯匙 薑汁5.39.217.77:88981 A$ z7 b+ }! g+ ]+ `4 a
1/2湯匙 生抽公仔箱論壇: Z& @! g$ E$ w$ m) w: |
1/2湯匙 老抽
4 @! m5 b" y5 A5.39.217.77:8898. s! T, }9 c3 f$ S& o
汁 料(1) : $ M) q; n& S" k6 q z- ~# {4 g
2湯匙 紹酒
' W1 j8 J. L9 }3 C3 R1 u" a/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3片 薑(略拍)5.39.217.77:8898: m+ U" z; G* x& o- k
1條 荵(略拍)- ^/ t& B4 q0 u9 C; Q: x
) \4 W. [ Y0 }3 }! J6 Atvb now,tvbnow,bttvb汁 料(2) : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& Q$ W* C x* T: Z3 p
1/2杯 水
; J8 E6 `' E4 p; q; v5 T( y2湯匙 糖5.39.217.77:88985 n" `. l' y+ l$ B7 [1 O
1湯匙 紹酒
2 e" X2 u0 ~( r3 b3 H5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 生抽
. z, X$ l+ }3 N& }0 Etvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 老抽4 V: ^0 J" W; T: R7 _# O0 O( j
1茶匙 鎮江香醋8 C/ ^1 c* B0 j3 B9 ?
2 E7 C' w4 M P1 f& [: r做 法 :
* a+ v, z' N1 T4 P(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。公仔箱論壇4 i" t( l9 i8 N- I" R5 R% t
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。公仔箱論壇2 @+ q4 H& v9 K1 \5 O
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。5.39.217.77:8898, `# y$ b- ^# I7 D; K
(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; z7 p" {* x1 K: x
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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