材 料 :
# `7 ~2 v) |" H" W" ~+ G/ c% [ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克鯇魚tvb now,tvbnow,bttvb& u; y4 O9 |4 {( o+ B3 N
% T* e8 L, W7 Y, x醃 料 :
) P; n! q! Y9 O1茶匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb# ^% r9 j1 W2 S% F: l8 m
1/2茶匙 鹽
# k0 C4 x7 E9 H/ [& u' D* {' O- j公仔箱論壇3粒 八角
7 W' ?' |: G& T9 q! ?! Q2片 桂皮 (5厘米長)
* [; [0 f# q4 O0 M4 N1湯匙 薑汁
) H; {% w2 @3 v M5 d9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2湯匙 生抽& @# D5 Y& n5 m3 Y7 g$ j6 k# x
1/2湯匙 老抽5.39.217.77:8898, w# j0 Y& Z7 ?4 D
x4 U# F& h. _ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料(1) : tvb now,tvbnow,bttvb' v; P+ q/ X- C/ `
2湯匙 紹酒+ _8 ?) ]6 N- `- _
3片 薑(略拍)* c9 `: V6 @$ S. @/ o* z
1條 荵(略拍)
P2 C! p" |3 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- w1 u( R2 j6 F& g4 [
汁 料(2) :
" P1 |! U& z6 @ G2 ~0 i; N1/2杯 水
# N7 X! M$ q3 @: U2湯匙 糖
+ v' a6 m: a1 H. k) C1 `$ s3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k v0 i5 x* r7 o: w- X& o
1湯匙 生抽
, I# X# x: ~0 D- F7 U& }2 e1湯匙 老抽6 y9 r# p- h/ C" W) u% K5 {# a" J# Z
1茶匙 鎮江香醋* ?4 o i4 F/ F# O6 D
8 ~: B! b4 x. B( U1 L! a8 a8 Z x- o做 法 : 公仔箱論壇. `1 e" F/ F8 p' Y8 O$ R8 E* T
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。& m1 j% D9 V0 [
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
6 P! `9 j5 j' Z3 G) y5 X公仔箱論壇(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
' T. Q4 L. n; p+ m4 ]5.39.217.77:8898(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& L0 Y/ k: V
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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