材 料 :
; a6 H+ f, t6 O400 克鯇魚5.39.217.77:8898: Y# ~3 Z+ W; `9 Y; [
, L4 F) c+ ?) P& B0 F8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 :
' e) s! P/ V5 z5 S: ?- e公仔箱論壇1茶匙 糖
: N7 ^2 v5 {2 ~8 c& `1 g2 X! z公仔箱論壇1/2茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ \! y% C8 r8 c# N' ^* n% t
3粒 八角
5 s; r, i/ ~8 U ^5 Z- f. K) v5.39.217.77:88982片 桂皮 (5厘米長)
- |; J! l/ W9 D1 U公仔箱論壇1湯匙 薑汁
& B. y& l/ B( ]6 dtvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb/ k* J% C$ t3 D7 Y
1/2湯匙 老抽公仔箱論壇/ ^6 Q5 \( K$ ~: e0 q& U
5 e: O7 u0 m( G* v; W- K5.39.217.77:8898汁 料(1) : 5.39.217.77:8898 R, m5 i! N8 r; O) X& Q. T
2湯匙 紹酒公仔箱論壇. @8 K: c* i1 Y* J3 U3 T
3片 薑(略拍)
: U* G W6 |; I2 b1條 荵(略拍) \% ^) p0 Z5 o
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汁 料(2) :
" r& x0 z2 M4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1/2杯 水
$ {6 U% L' ~3 x) @* C+ p* E8 N6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2湯匙 糖
% Q8 r, |. Y2 u: j. Stvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 紹酒公仔箱論壇( D9 {# z( i4 I7 F8 @
1湯匙 生抽( I0 c7 P' c+ f- O4 G' u4 @
1湯匙 老抽
8 v- @& f; C! n7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 鎮江香醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }0 I5 s( Q+ W2 ]0 ^
% a0 M9 H" R& w. G公仔箱論壇做 法 :
" g8 c |$ l3 `. h* C/ x! ^- ?" r" [9 l(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
+ O' w Z2 P z5 ~9 W$ y公仔箱論壇(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。5.39.217.77:8898; {# ]* \; E$ G0 L, N
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。公仔箱論壇, T3 m. ]: ~8 I* l* I+ a1 k# v0 j
(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
& r# D0 E0 \& L1 d% h2 ]1 O公仔箱論壇(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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