材料 :; G* E5 R8 r0 {3 _1 X! a8 o9 U
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白果4安士, 粟粉5安士, 香蕉2隻, 澄麵4湯匙,- m- f* `. t) a+ o7 J# q! \0 X9 L; U3 D
糖1/4杯, 椰汁1 1/4杯, 清水5杯, 淡奶3/4杯) S' t2 ?7 e0 }& R% A4 I1 X1 q+ j- x% u* H
做法 :
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) Q/ `7 [% \6 o6 _5.39.217.77:8898白果下滾水中焗烚5金鐘, 取出, 去衣去芯, 下煲中慢火再煲約15分鐘至稔身, 取出隔水備用
$ t2 b7 w$ ^1 r, I香蕉去皮, 下鑊中蒸5分鐘, 取出切粒
9 ]+ A! M* I! {將粟粉, 澄麵, 椰汁及淡奶拌勻5.39.217.77:8898( ~+ \! Y3 F; O1 A' k* R
將清水煮滾, 下糖煮溶, 加入粟粉料, 不斷攪勻至煮滾, 放涼一會
8 M+ [6 f0 B# ?* |3 b' V( f5.39.217.77:8898拌入白果及香蕉, 傾下小杯中雪凍進食 |
發表於 2008-1-15 11:10 PM
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