# F- r3 c( T) H0 N: H" k' b
0 { V; L( K8 h; C1 J z) k( Z公仔箱論壇春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。5.39.217.77:8898/ ]5 L7 g- n* [4 g# }; A
公仔箱論壇+ ]8 V. ?3 \9 X; v
芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
8 ]# @5 S2 z1 n& F x 公仔箱論壇7 r; W3 J$ ~$ K1 I
【五大營養功效】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H6 u7 u+ @- i, f
公仔箱論壇- o$ q# t1 I8 K$ P( W
▲一、平肝降壓
6 _& M: u4 {/ b5 l& Z) c) E3 D5.39.217.77:8898 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2 C' \: f' k5 q; I; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! x9 p$ A5 K c, T' r
▲二、清熱解毒# \' i1 |# q$ Q! S
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
) Z R3 s f; t5.39.217.77:8898 3 v& w& W/ [- B8 }
▲三、防癌抗癌
: ?5 v* ~6 m( h* x% N5.39.217.77:8898 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。5.39.217.77:8898' E5 w1 W) t5 N8 x
+ `. S+ t* W* t6 m# t ▲四、醒酒保胃
v% c' Z0 V; W' S! U: b$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
0 ], k) _1 t* \$ [/ Y) Ptvb now,tvbnow,bttvb
L# m5 ]$ q; F5 A: p' `0 P+ ?- i5.39.217.77:8898 ▲五、養血補虛6 p7 z7 u- n+ m9 s' J% A, v5 O6 T
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
9 s6 X2 W% i/ D1 T5.39.217.77:8898 ; a, ^8 O9 a$ w5 o F
【 忌食】7 s! k, c$ Q/ r7 h* `
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。0 ` u5 ?: z+ z- C5 e
公仔箱論壇3 U; U+ V& O) B8 o% q" D
【春季芹菜食譜推薦】：
: r! Q2 t' Y, l' s& A y% ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c; C: p( C) L7 d2 S; r$ c4 Q% n
✤推薦一：核桃仁拌芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, z0 O' v; h+ w/ t4 g' ^
( g; P. J* ]# ~- p. t2 _1 r9 E
［材料］：
$ O/ b j% V1 }4 ]公仔箱論壇 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
% n2 |3 ?; A3 X- i2 y/ Z5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 D- V' ^. [! a# E/ y4 o) Z" c# f
［做法］：
3 M* \- i1 v' M/ e5.39.217.77:8898 ; m5 @+ @! M! _' U/ y" [7 L/ G
1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
7 W1 H% I8 M8 P: S2 htvb now,tvbnow,bttvb & {' [8 ^) m3 X2 u, L* Z
2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
. K1 g& K' N* H$ r公仔箱論壇
0 U' A- L9 c- F/ J3 S/ I" o5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［功效］：tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ f$ N+ w; ?
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。5.39.217.77:8898) d* Z! S: H9 w
tvb now,tvbnow,bttvb$ R& f x6 U8 a
✤推薦二：芹菜粥tvb now,tvbnow,bttvb6 I# v4 n2 R) g. H
+ t( ]0 m* C+ Q# q
［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ J& k' i! c2 Z2 A. o3 ]
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
+ [. h$ S" n8 c J5.39.217.77:8898
& H9 L$ X% s/ y3 k, \( b" y$ y9 w公仔箱論壇 ［做法］：5.39.217.77:8898 T* i& u8 i' r- m1 w6 f
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
/ r) |- l D4 j5 N E% @4 \ Z + L, d J# r: ~: Q% M [" ]+ H
［功效］：
' b# L2 F! E$ ~ 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
$ l0 y' ]6 W$ g" X6 Q x+ \5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 M4 c) u; g- b5 c3 I& Y( Gtvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
$ w) P2 B- t7 J2 T( z/ P
z& x3 f* _: b; A& v: t, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［材料］：公仔箱論壇+ I! [, n( y! V7 W, G
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 t; q, j. d( [) y* y
3 U1 u1 I) g- j) j7 N
［做法］：
- ^, `, [) w7 k5 G8 Y: C5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898. j9 W, x9 S: {( U/ f* }3 C
1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。. o1 `1 C% g% @/ e5 ? T' N% I9 m
2 b) i; i: \2 O2 g \9 d1 G
2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。公仔箱論壇" K5 \2 J' k0 h( B0 r# {
5.39.217.77:88982 J! w1 \; d4 W- j1 H5 x
3. 平底鍋燒熱，放少許油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, P! y: r7 p0 O; H
$ l' D2 ?8 b- }7 v8 B lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。
- d& j/ R5 `" m1 t! K公仔箱論壇
7 G/ |/ S! s0 O6 [( X 5. 放在砧板上切開裝盤即可。# z7 L& p! X5 d! E( I- M
- n s0 c0 N4 ^( G! A* c ✤推薦四：芹菜煲紅棗
' g2 Q* R7 a+ g* p {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X5 [6 _* n6 ~0 t' v) g
［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J& y4 n* ]2 h7 I% J; w* r1 p4 R
芹菜200-400克，紅棗50-100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a Z( T5 a% X1 c2 }2 U% b& U1 M: q
公仔箱論壇( j, E9 Z1 v) m+ K- {4 E* s
［做法］：
) O1 J/ q* ?. p7 @- O _6 Z 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
7 |- [0 n! r$ a2 ^2 y( `7 Q2 [: E/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M. g' X1 H- x% ?# e8 Q0 g7 Y, V, d& Htvb now,tvbnow,bttvb ［功效］：tvb now,tvbnow,bttvb1 }' V$ [5 M4 G* h0 P% Q% _
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。4 L5 X5 A4 E5 X/ B& G$ s
" \' {$ \9 Q8 Z: b ✤推薦五：鮮芹蘋果汁
8 b" k3 v+ W8 ?# A4 {' v( p- E" K ' R7 u% u: Q" b* t9 O
［材料］：
' z7 f/ U L9 ~# q5 S5.39.217.77:8898 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
8 W4 h0 P5 l5 e1 [: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G6 T) j1 D1 X$ R+ P1 z公仔箱論壇 ［做法］：5.39.217.77:8898* B- r8 N0 W3 h
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
/ ] [2 G4 p8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z" W* M- T; X5.39.217.77:8898 ［功效］：公仔箱論壇. [5 `$ D6 q( S5 J+ h
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
" r! P2 A5 { r, H, p/ }公仔箱論壇
0 u) S( |5 Z- R ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。5.39.217.77:8898( y2 R& P/ C* H& l6 o @
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
| 
