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: D1 q) ?3 s% e7 U5.39.217.77:8898春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。6 L7 u5 e& e5 {! f6 c' d
* `8 ]9 H8 E/ r8 @! v* c/ B9 l公仔箱論壇 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
. Q: Z- w# e) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J2 M; ?8 z+ C* W公仔箱論壇 【五大營養功效】：
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, S( R" v5 {. x0 w! B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb ▲一、平肝降壓
' P+ t1 w& L& m2 T. [3 D公仔箱論壇 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。tvb now,tvbnow,bttvb2 `" w" n5 g. m% D; N
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▲二、清熱解毒
; A6 `( n) r+ w* \. s- `, s5.39.217.77:8898 春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。公仔箱論壇 B8 `2 l3 Q: B7 }4 |- u
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▲三、防癌抗癌公仔箱論壇; N* R8 i5 y% u0 J# R" f/ h
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
' O/ \( _( ?( T" O4 n% D: I! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : y9 G, ?0 G* P" v1 J1 k) w' H W
▲四、醒酒保胃
$ n, _5 m/ Q6 a6 r0 `5 stvb now,tvbnow,bttvb 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。0 M; W! s3 R; ]' a& d! l1 r
, {/ W; y) l5 F5 gtvb now,tvbnow,bttvb ▲五、養血補虛
( }- N# u2 @) m8 Otvb now,tvbnow,bttvb 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H V7 d5 ?; q1 \
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【 忌食】公仔箱論壇5 ? H1 {7 ~" h. @0 t
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
* H2 T( z0 a% w6 j F8 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l |. m/ l1 s" Z# I
【春季芹菜食譜推薦】：tvb now,tvbnow,bttvb+ T, {6 D- t" r' g
" ^3 x; L% z7 Y5 ? R% X" c ✤推薦一：核桃仁拌芹菜tvb now,tvbnow,bttvb/ @& [7 V4 s3 E
# k5 Y$ h6 q& T. x% L公仔箱論壇 ［材料］：
8 `% W) l( G4 @* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
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［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。3 h# G$ t: L( {) e; m) P
0 i6 F: O8 F- G" U7 e4 x7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。! M0 m; G+ ~* Z/ D# O
. t! x; P$ J5 f; ^5.39.217.77:8898 ［功效］：: N3 r: A6 X" d- E
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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/ M# b: e3 p0 b4 O% c8 N6 E! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤推薦二：芹菜粥tvb now,tvbnow,bttvb# \8 d/ E a3 r' i; r: P
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［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 p R0 P- P5 H9 J
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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［做法］：5.39.217.77:88988 l$ M7 h" f+ D* K' a. H K
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
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% w- `4 O7 P/ r' N1 n1 V; F( R8 A ［功效］：5.39.217.77:8898% V+ Z! h4 w P* ]) E3 C
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。5.39.217.77:8898 ~) A- `2 @ b+ P5 ^4 J X, E
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
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4 Y5 ]5 T) O. C t- O1 v8 S/ I. h$ u ［材料］：
( T$ ?' W1 I/ h: `" o 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^1 O. X4 L4 m
" j# n0 C4 C4 }3 U5.39.217.77:8898 ［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 M& X, \! O! [' a8 c
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 F9 T9 K8 l+ f6 v! R9 x6 l' l
; U2 |! F) h7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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# c! G% O. P- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 平底鍋燒熱，放少許油。5.39.217.77:8898+ D" h+ o- ]- g' _( A0 @
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4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。
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5. 放在砧板上切開裝盤即可。
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✤推薦四：芹菜煲紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: Y: f* {1 ^* J, G2 N5 |# X2 ?7 X% h
4 r" E3 @2 k- {( q, r' K2 Q# A% q ［材料］：# B4 @) e3 E/ f9 b1 ?
芹菜200-400克，紅棗50-100克
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4 f% ?% r! W' K% j. R, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：5 {7 @3 U K/ @
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
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［功效］：
) }, A6 S, l5 P4 ^2 n; Q5 d 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
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6 L( f( z7 ?0 j! ^! O ✤推薦五：鮮芹蘋果汁tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, H9 r' V: T0 V6 [* m" \2 b
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［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb3 x. U: u8 h+ b
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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: C% N, M6 m1 _9 a4 ^' \ ［做法］：
8 c. _& J% k9 j! g7 @8 l- ~' N9 u- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
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; e# r" ^/ b. K% }/ V( E ［功效］：
6 v* K- ? N* c. `4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。2 T# w& k6 x. R. y
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其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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