! O* F: i V, m7 c1 v+ f3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 a3 D* b. a' [. ]6 M+ G/ c6 R
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。公仔箱論壇9 y0 F3 {2 s" n0 B
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芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。5.39.217.77:8898% s1 t# G: R5 @) g5 c
* Q( C0 C2 \8 ~: ]$ R1 D% l5.39.217.77:8898 【五大營養功效】：5.39.217.77:8898* a' F( A4 L" }
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▲一、平肝降壓
$ n2 k+ P; H. D- K$ w* s) n5.39.217.77:8898 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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' x% t; w1 I$ @; M; }* o; |tvb now,tvbnow,bttvb ▲二、清熱解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 ~* b/ a! b
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
6 K! p0 X/ O) r. ]- y5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n/ K( e+ a$ D ▲三、防癌抗癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 l Z4 Y3 T, q
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。 K' k3 Q( ?* h% K3 D1 F) C
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▲四、醒酒保胃公仔箱論壇+ o& X0 U1 l7 K2 s& Q% i* W
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。5.39.217.77:8898) I7 t6 r( L0 o7 ?5 D" n( G" {5 `6 N
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▲五、養血補虛
# R; a" w. k9 R, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。5.39.217.77:88983 ?( h9 L4 X+ E; n( l' _$ O
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【 忌食】公仔箱論壇' L8 p; C7 u" q# M4 y
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 F' s7 O/ _" {1 g* S+ U0 C. X
: J1 B9 T5 p1 @$ r. N4 _ 【春季芹菜食譜推薦】：
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9 m7 ]# n3 M+ }' m2 s7 S( T' ~tvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦一：核桃仁拌芹菜公仔箱論壇) _& o! m" i' `. W) v
4 [9 t" t- K; }1 K$ Y1 f9 [ ［材料］：
- j! @/ s2 n5 @2 K5.39.217.77:8898 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
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［做法］：5.39.217.77:8898* n# h8 s Q& A9 s0 w
( l q" \3 m$ l" c+ d- b 1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
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8 J) e: V) Y: X$ y公仔箱論壇 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。- s* b# h2 }" R% @4 {( M
7 L5 t% D- M9 Q& Q& S( |1 i5.39.217.77:8898 ［功效］：
|, ]/ H, i# s) z$ Etvb now,tvbnow,bttvb 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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) f7 O+ z7 t5 z2 \+ |6 M$ C/ |tvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦二：芹菜粥
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) p1 I* J7 v2 e ［材料］：
; m) I8 f( j7 o" Ktvb now,tvbnow,bttvb 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
# @% S1 M! e2 Y" T& g, Q h% jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ p$ w W8 [" _3 W2 I1 k) @
［做法］：
0 o, f' W0 h: c- A: btvb now,tvbnow,bttvb 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。; h2 d+ Q' d) _* V# t
; v. i4 ~/ v5 K5 l( {4 U( @ ［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 c0 H9 P& q7 c5 W0 d
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。公仔箱論壇* N' z6 L9 X L# N. i
9 F. M6 D+ E+ p5.39.217.77:8898 ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅5.39.217.77:8898& _$ Z9 U' x, l, L; X5 P7 _% y
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［材料］：; E6 M; Y! f$ A4 C* M+ p
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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［做法］：5.39.217.77:8898" N9 q6 Z2 }! ?
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。公仔箱論壇 J+ ~4 i6 j7 f' F9 F
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2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。
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! O/ ^4 {2 {$ otvb now,tvbnow,bttvb 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。
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5. 放在砧板上切開裝盤即可。公仔箱論壇* y1 b$ N- V4 e* `1 k( E
~" L/ P2 E4 z2 g( b* S( i t5.39.217.77:8898 ✤推薦四：芹菜煲紅棗
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［材料］：
. ^% G& W$ o2 S' u" Ztvb now,tvbnow,bttvb 芹菜200-400克，紅棗50-100克
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% c; @" `5 ?9 }# E; g$ n ［做法］：
2 ]! C8 e1 R9 T# d 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
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, _; t4 m- c4 _0 f, j8 }tvb now,tvbnow,bttvb ［功效］：
' B- S' G# b( Y ` 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。5.39.217.77:8898; x# y$ Q( [$ I& W$ O& Q
- k: G# T- _- Q7 D7 l( j公仔箱論壇 ✤推薦五：鮮芹蘋果汁
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［材料］：8 [) W' f6 C z6 A, J) Y6 c
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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6 ]. W: e0 s! X4 G: d3 W ［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ g+ s! k% A& t
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }! A {: o% Y: I$ z/ }8 C" m
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［功效］：tvb now,tvbnow,bttvb2 j; g% X7 N' b& Q" ^4 [) L7 o+ s
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。" T5 C0 }7 e9 b5 ]! R- C# f
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其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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