u8 z2 |0 M) l5 z
; p/ x- X" X# N公仔箱論壇春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。5.39.217.77:8898) ^# O. r. m+ C% G
& K7 q( \4 \# ]7 _8 U& `公仔箱論壇 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。2 ^& v( A" O) ]9 C4 w6 g8 U
公仔箱論壇, Z, j& u- |9 d6 b# s
【五大營養功效】：# w6 V' \, @3 x
% U; u, o$ [) R) Q ▲一、平肝降壓
' Q, \/ ^* v2 S. [: ^- l; v公仔箱論壇 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
( E* m8 a; ^# S7 P, H# l9 ~公仔箱論壇
/ u1 G) b( r, I* P" [! Q ▲二、清熱解毒$ g1 h* Z% k# L- E8 `6 Z/ s/ {
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
% I: Q" Y8 z2 b8 u0 I$ M. \& A 5.39.217.77:8898( M G) r+ l% h6 |/ z! L. l. P# A& b
▲三、防癌抗癌
" a0 w3 b+ {2 G3 X9 v' _5 p4 M 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。公仔箱論壇6 _0 u2 w6 z" q- ]% x. s9 o# J i) j3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 k% |* {, b j
▲四、醒酒保胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q k1 [$ n& d( ]
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
! \# O2 J4 \3 _/ D: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 e3 x8 y5 s, P2 ~# a
▲五、養血補虛tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ B- c$ a: U! y+ z4 y0 x$ E
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
{9 f/ m3 V K- ~8 U2 }3 S
4 f+ q5 }: }; e# P; wtvb now,tvbnow,bttvb 【 忌食】# G0 v2 ]' n! K) t: U
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。+ L1 g+ B8 G2 r( @4 D2 y
5.39.217.77:88983 ]4 M2 A) V9 s3 ~/ ~3 ~" g9 r, D" U6 C
【春季芹菜食譜推薦】：$ a$ a/ F6 @, m. {) g
* F6 j/ Q- g/ D, J& @% V+ R5.39.217.77:8898 ✤推薦一：核桃仁拌芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 P" H/ M% B }
5.39.217.77:88980 z2 i5 I% P1 R- y( t4 M
［材料］：
) D J& I' I/ Y7 b! f# p; p! rtvb now,tvbnow,bttvb 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。5.39.217.77:8898" H/ ^; i" F+ w2 Q3 R% K" g/ B( z
, R+ A+ i2 }7 ?8 T, b! Z. A% q5.39.217.77:8898 ［做法］：
8 l: v, e" U+ z/ A" C: i公仔箱論壇 5.39.217.77:8898+ A4 r% h9 [- O' \1 m2 z) @
1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
: c8 e$ W0 e+ |1 @- o5.39.217.77:8898
2 I' Y4 U ^* f9 T' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。公仔箱論壇( ~& \) J2 }* I7 b8 K% A+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; T, o8 z* s/ X; m1 F9 O7 T
［功效］：
; P8 \; B" Z |4 N4 G2 R% q5.39.217.77:8898 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。tvb now,tvbnow,bttvb. _+ I% Y' E% E; E" a( l
; v2 A+ R2 A/ p* n' P ~ ✤推薦二：芹菜粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 W" `$ s1 Q; K% e4 @8 O3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* m h+ i6 `% q
［材料］：5.39.217.77:88988 P2 o# r9 w, m
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。& [# e5 ?+ p2 i$ J7 \7 ~
* A7 J! u! S9 G8 S公仔箱論壇 ［做法］：
' ^4 a# r* A* K; ptvb now,tvbnow,bttvb 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
! W1 U' t% s( I) T a: @1 m5.39.217.77:8898
8 q. q I4 t N$ Q% ?公仔箱論壇 ［功效］：$ C% i4 X9 i0 l; l' o
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
9 F Z7 l; G7 T; K( k" E
! v4 ]0 s; K% e ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅5.39.217.77:88980 Z) s" p; V2 k' j7 C
tvb now,tvbnow,bttvb5 `2 `( b e0 R+ ?6 E
［材料］：
" `8 ~/ }0 `$ y! o公仔箱論壇 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
' ~3 J9 ?) z/ O+ s' u+ m1 Otvb now,tvbnow,bttvb
5 d8 n1 |) m$ Q6 V7 f: k! I, R公仔箱論壇 ［做法］：
- u3 c c- F; L/ G% E+ a4 Q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 E5 t/ ^ H2 U- ^
1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d2 a/ f8 t: y: Q9 z
5.39.217.77:88985 Q& U* c( S( z9 v j4 S
2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
7 ?5 a1 x! ]9 I1 w% [9 R" y- N3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ F% f: b+ H; {
3. 平底鍋燒熱，放少許油。tvb now,tvbnow,bttvb& t ?* M- _" U/ ]
: Y, r1 K- |9 v# k
4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。5.39.217.77:8898' G0 o, v' [3 N+ J
tvb now,tvbnow,bttvb0 \- W _' s1 X" r6 y/ `9 h
5. 放在砧板上切開裝盤即可。5.39.217.77:8898( J. e" N. d( k6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 j. ]/ c5 m
✤推薦四：芹菜煲紅棗
4 ?9 n; V6 n7 `9 X' d; ^& J5.39.217.77:8898
- R5 k. Y! y0 u) [7 [" D; ` s5.39.217.77:8898 ［材料］：% a; U# S# {# k+ }7 `
芹菜200-400克，紅棗50-100克
- A& R* m( t' k9 p $ p! Z$ M# h- k4 A
［做法］：
. M# A- V' U; m) W7 V) |公仔箱論壇 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F! {! T+ U3 }# O
5.39.217.77:88989 U1 N) i5 ]$ h( i9 h1 ]8 a# x
［功效］：2 U& c/ I. O2 }$ K2 t# B9 A- T
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
" j- ~/ r/ f8 ^8 I
' m" h; d- y* Z3 Y' r ✤推薦五：鮮芹蘋果汁5.39.217.77:8898) n$ ?& x, r/ w$ C
* v: v1 U% J! r& B7 Ktvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：
; h) n' f }- @9 g公仔箱論壇 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
$ i2 l3 o' A8 u& X% S公仔箱論壇
8 `: }( ~! j0 P, |- \ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：公仔箱論壇/ q6 c# a- `$ U; g4 v: ]
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
6 W3 M7 k- v0 A2 q% m5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l M( Y0 K* f/ n' }& }1 l1 ^
［功效］：5.39.217.77:8898& i$ L" h! Y9 z: Q
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B& I4 v2 y: t4 Q1 q
, L( _+ D' d$ c( J4 |; ]' k# V ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。: v! a9 B- @( F
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
| 
