麵包糠 - 30克
3 n/ l: S2 q% z0 x6 s鮮奶 - 4-6湯匙 ; a9 s) }5 o& U0 C2 ~6 A$ A
免治羊肉 - 450克
5 n0 I$ p. t) H( f' o" {+ j2 F- G2 w$ z意大利香草 - 1茶匙
2 h) G/ Y+ o D. t ]6 ?' S& C蕃茜碎 - 1湯匙
+ z: v: ?. s# i7 }2 f. `! m: R鹽及黑胡椒粉 - 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& f7 e6 z) |
芝士 - 100克
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洋蔥碎 - 150克 ; ?# F/ }8 o3 Q4 I V- X6 ^+ A
蒜茸 - 1湯匙
, }. i% h! C8 i公仔箱論壇蕃茄茸 - 250亳升
( W* u" y' |) _$ G% @茄膏 - 1湯匙 5.39.217.77:88985 w2 A9 r* G4 d* {$ r/ B! p/ D
紫蘇 - 1湯匙
- \) M \3 Y0 e0 g+ G+ o糖 - 1-2茶匙 公仔箱論壇+ r# l; o+ V, O! _
鹽及胡椒粉 - 少許
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1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。
( ?$ [' V: N$ ]) [0 ~* L2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。
. f5 ~; t0 o( M0 j5.39.217.77:88983. 把碎肉材料搓成肉丸。 ( p4 v$ l- h8 `+ {4 ?
4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。
; E1 V% c; M" b& ~6 z4 e2 C, u$ C公仔箱論壇5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。
. c+ t' [ K ]# Y/ l4 }6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。
% }" Z$ @8 T! V+ I; v% u1 }5.39.217.77:88987. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。
$ g. p, q! \; h8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。 |
發表於 2008-1-15 11:01 PM
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