[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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材料:
' M) s. n0 r& h& q1 I姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 u; X+ m8 I7 C! u. ^
做法:
' b+ X0 N) Z# u2 g& `0 J& B6 i# q1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。1 B3 }- C3 ]" j/ @# z; N
2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。
1 E' T% E- S% T1 Y  T  D) o5.39.217.77:88983.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。