[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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材料:
. p  q( E. m( v  B5.39.217.77:8898姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許
( z) k. E* w7 j# \' f' b" x1 S5.39.217.77:8898做法:
: L, Y8 j3 B3 ?; d$ q0 P% I# `公仔箱論壇1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。5.39.217.77:8898) f8 N* f' C. R, [$ P+ ]/ A
2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。; U4 V5 i. R) f0 K4 i
3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。