[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 S% [) O( r/ ?4 O
姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許公仔箱論壇6 ?4 K; L" [5 L9 Y1 B
做法:9 A# U2 `/ t5 {0 n2 s6 ]/ L# _$ }
1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。
3 S3 |3 u5 v/ x3 H* j8 H( n+ K公仔箱論壇2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。
; G) f7 |7 i; W, G( r9 l! B, j. }tvb now,tvbnow,bttvb3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。