[甜品] 干貝蘿蔔粒

carolfeeling

材料：
- K+ S. h! v2 v& Z公仔箱論壇白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條
8 ^) E8 j) _" A7 ~0 [6 L( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克
5 s0 B: [/ {* B1 z1 R$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U: i. C% C1 g" {& ?' t- V% v6 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
% s% Y( F# o' p! V" e9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙
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3 F( u2 I' a3 ?& t芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb: a- r! k+ P) w2 Y2 i( o
粟粉1湯匙，水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& [  g  S7 J8 D( b7 Z- V8 {1 u

' p3 R2 \, J) i" Q3 H5.39.217.77:8898做法：
! [. x" M) v+ @9 k: wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。公仔箱論壇! Z0 k+ F; A; y- M, i6 L
2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。
. T5 [& D$ @8 G+ w* q4 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。* `/ o  B; _: V# p  T
4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。5.39.217.77:8898: F6 Q1 s' m5 S
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INGREDIENTS9 j$ Z& ?- o& ]2 i$ N" g; i  w
1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced or
/ x9 o1 V* E8 Otvb now,tvbnow,bttvbscooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stock2 G/ m' y0 ]# `! D+ [4 T7 g

& t& S& U: w# z3 t. w" ~6 _公仔箱論壇SEASONING
4 {9 B- Z% T, i1/4 tsp salt
5 u: I  `, ?& }' S6 z5 H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ ]. l" ~) A9 ^* e9 Z5 D
THICKENINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& U# t4 |' d& ?) X
1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps water6 {* o! o+ o9 p! }8 W+ N+ ~/ d
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METHOD公仔箱論壇/ M0 G' f; g. F  |3 Z8 G
1. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb# W! a- q6 G; @" ]
2. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.公仔箱論壇& _1 k' P) M+ B9 k5 z$ T
3. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.; \5 K: _- l, ~7 H' Z  Z1 i. u
4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.
! A6 T( V2 a, s* Z% [8 QAdd in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.
- i. I6 h2 W4 O1 C$ s- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.tvb now,tvbnow,bttvb4 s# j# [- O( i

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

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