[中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐

carolfeeling

材料：3 @1 p& I  X- g5 Z$ q! n/ @
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許
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醃料：
# k- `6 |: I7 T4 n. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油適量，糖適量，薯粉少許公仔箱論壇# f2 O) t' u( q6 c2 l
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做法：5.39.217.77:8898( c! R- U: L2 o0 `: V! }, F
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
/ C5 \# }3 `9 D4 y2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，
' M, K. m$ I& p+ _4 |/ H5.39.217.77:8898用大火蒸約8分鐘即可食用。
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# Y) |! u6 r. kINGREDIENTS
+ _# h2 z* K) ~, N$ |5 s% a! M8 z1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
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! y1 p! F& H+ x7 E$ A% Q1 C9 m( }5.39.217.77:8898MARINADE
6 ^7 O/ l8 v& @# @1 ^6 [6 Btvb now,tvbnow,bttvbLight soy sauce, sugar, potato flour, as required' f/ o8 J3 {6 l# P) ^
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METHOD% a8 }2 k7 M* n- L4 E: J) S3 `
1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.
8 h% X: K' i( ~! w! o( Y* ^公仔箱論壇Leave to marinate for about 10 minutes.5.39.217.77:8898/ x$ n* T% H) v# O6 y
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.
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  肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)

  
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