[中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐

carolfeeling

材料：
: K) ]6 y/ ]* O& y+ Z8 k: W5.39.217.77:8898日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許
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醃料：
6 A7 O. M- L5 M' T5 V' r5.39.217.77:8898醬油適量，糖適量，薯粉少許
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& G# E' F6 V0 j. G# Q公仔箱論壇做法：
$ f: a9 ]' E) u( x0 V  j$ g公仔箱論壇1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
8 J1 [; j% A* j: d# E, Q  J! M! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，5.39.217.77:88987 {+ B4 k6 f7 X
用大火蒸約8分鐘即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q; h1 Y4 U. Y. q6 V% R
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INGREDIENTS5.39.217.77:88987 x& ?9 S; I  i( b
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- V5 h- ~5 j$ N2 J& l
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MARINADE
) C& `; F% b& W/ `5 w8 Y1 CLight soy sauce, sugar, potato flour, as required
8 x$ s2 u: h8 F8 _; G! D+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- K# E* A1 q5 ^* B8 K2 Q
METHOD
- m0 y0 [; |: X: u4 [# |公仔箱論壇1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.* j6 M% @( P" j
Leave to marinate for about 10 minutes.
) _+ @# n6 n$ x4 U1 z8 \6 T& K8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.
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  肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)

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