材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* p: \ B5 ?* X
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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: Z, Y/ f0 p% k. D. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
1 p! S+ e! }( d( S% {# e+ e蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙公仔箱論壇* q9 \; v( j1 @- ^
& j7 l" p$ @ U調味料：
$ e( N6 Y' \6 R$ ~) K5.39.217.77:8898糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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3 m' s2 b" M% R% c5 z6 C1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：! b) L% K/ J; z4 O5 K/ G6 F6 p/ m
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。: f+ h! ^+ O( e( B$ z
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。5.39.217.77:8898+ ^0 ~9 g( P7 f) F* G( K; g
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INGREDIENTS
; g8 B% X* k$ Y, x200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
* K1 l- P4 m! V" ?! D5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
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MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& [ v+ {) l2 i) _
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flourtvb now,tvbnow,bttvb1 u3 C3 R- \/ L( C- _1 h& R
# O. f/ Y. \5 V( y8 [7 A5.39.217.77:8898SEASONING
1 |( K0 l8 j3 `( X! L, q3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.公仔箱論壇1 _8 b- K& D9 i8 O
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
( p" ^1 g! y+ c9 n( I" i6 JTo serve, garnish with chopped shallots.
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood) 5.39.217.77:8898. s/ R5 g( R# H, H4 S8 b4 Q
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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