材料：公仔箱論壇8 q& K9 L# j+ S6 j% {
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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醃料：
% T6 r8 w3 ^+ A蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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調味料：
& \" b+ \ s9 Z$ r* R4 } z公仔箱論壇糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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做法：公仔箱論壇" M3 i" U$ ]: A( t _) k
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) L5 m$ ]6 L) Y) F9 |
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 v, V5 z( l8 } ~
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200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
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3 a1 H' [$ t9 r9 otvb now,tvbnow,bttvb1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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METHOD! `3 r |; H2 m4 j
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.) f% C2 _! O& E& f1 P' d
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* a! p q' S9 I$ N# ^7 D- i0 k- ~
To serve, garnish with chopped shallots.
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood) 5.39.217.77:88987 ]. ]9 a C. U; t8 @
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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