[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

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材料：公仔箱論壇( o$ Y6 y0 x; A: [9 ?4 `
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量# u0 g4 [2 }" U0 ^8 q
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 _- [+ c+ F% X, t3 C
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ R+ C0 P5 m
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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做法：
' F! @5 Q  A( h+ O1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
& a& d" U; `! D: Q' F( |5.39.217.77:88982. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! i' k  _* w: U2 O

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( ?6 }8 @+ @, [; ~5 d/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),1 I: N- A" f3 _& _
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as requireTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 p# d8 o3 ^6 t
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MARINADE5.39.217.77:8898$ n! ]4 \) ?- f
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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/ r3 Y* E* E- \$ w) A公仔箱論壇SEASONING
' E2 Y+ m! t0 ]' ]6 r, }3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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METHOD
! O: b" ~) q) d. O5.39.217.77:88981. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.
) I; a  h. r8 t! J6 ^) o: L2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.5.39.217.77:8898! v5 h  e( P8 Y  q6 P; i
To serve, garnish with chopped shallots.
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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