[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:5.39.217.77:88987 c" X0 c: Y: p% t( ~& l
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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' o+ F+ `& ?9 c7 L2 f3 f& v% g7 s5.39.217.77:8898奶油白醬材料：公仔箱論壇6 J' c( t# d2 a1 b! A
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 u" e4 X  U2 F4 ?
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。- `% e( q1 g( h4 e( \4 @  O8 x
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
8 m. F( ^& l! A; u公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ [4 h- g9 H! ~* S" c' K
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。公仔箱論壇( i7 g( ]9 N) {6 M
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇! K5 k0 a2 v. d! ?
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INGREDIENTS" X* j" d; O1 q) b
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
& X% X6 a+ ^: U+ z2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese公仔箱論壇' c' {! G% C; m: |6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# h' p( e7 Z/ g# J4 y
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb+ u4 W) i. b" j
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
. M; o+ c( B! b, h$ X6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A' h/ l! k# a7 ^% H+ P$ x/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
, V8 w6 f$ C5 F2 d5 a$ g5.39.217.77:88981. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
  P& W, z/ f/ R7 T; o! a2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
! g$ v# u% D: y' ^. l1 }  U4 `! {$ q6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
3 y9 U: G7 p& m. u# y3 P& q$ x5.39.217.77:88984. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.tvb now,tvbnow,bttvb& Q% `9 t3 h8 r5 V4 L
Stir in the shrimps and sauté them.- [: P! H3 K$ e! t# Y  r, B; `
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
/ k5 G! e" ~* t$ _7 K% X' g' S公仔箱論壇Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.3 a$ u8 x0 B9 y/ M* @0 h/ a2 Y
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)