[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:6 \) M0 h5 K9 D% i
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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6 w3 z0 e. Y4 v& C4 V/ S5.39.217.77:8898奶油白醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 |! G6 ]' X
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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) s- \7 K, g* P" w& I5 o5.39.217.77:8898做法：
5 V; L+ B1 _% C- [% [- ~) B公仔箱論壇1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。! Y/ ^. |3 u6 d
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
# w" Y$ \! H. Q# {  V! Btvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
$ _4 v3 x7 M* j; d7 y: H7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。tvb now,tvbnow,bttvb# W3 t3 M1 _# K. Y2 N# U$ [# W
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。# q) d" l$ O$ Q) H" W; B8 b

1 ?9 q, P2 F5 t4 y3 J5 n' w# Z. y( m5.39.217.77:8898INGREDIENTS
. ?- q1 h# W4 _+ ~# {+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇1 w9 U* _: {  G# y4 A
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! i! e! B" N0 r/ B- f( u  F  D

1 d- `0 \# z- J9 s* M8 z9 Ltvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE' X4 `) Z% I& t1 D4 }6 A9 k
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* ^. Q2 C( q1 V1 j+ Y5 P
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METHOD5.39.217.77:8898& A0 z; E' w4 L; f; D
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" @/ g" m" c  f6 N) ?  T& O% W- L% m
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! M# G8 i: }$ e3 }
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.9 [7 x4 d, \& j. o
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
( U- n3 m( z& [6 D' f$ q5 L% \Stir in the shrimps and sauté them.
3 U" Y' E1 ?1 D$ Z! s& Y# ?# S5.39.217.77:88985. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.0 |* G! O$ d* J2 W# ?7 x( S
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. q* l, Q4 t* t2 {) B" x
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)