[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
- ~% Q4 _: y/ p, m" f  c公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。. S! u; ~9 ?7 [$ f# w
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奶油白醬材料：
- U* L5 I# _' I$ L5 E+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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7 C5 ]' L' O" @* E1 J: \做法：tvb now,tvbnow,bttvb, O2 T- X; s: O. L, K
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" C+ u+ Z" s
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
$ L! u% b+ U2 Q' v. Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
; [5 K$ A7 A) m4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
7 a! w* ^; g! ?, B6 ~7 Q+ f( ftvb now,tvbnow,bttvb5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。5.39.217.77:88989 ]/ U  H; m# Q/ m$ |* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n  p/ ], j, T8 w% {, E
INGREDIENTS公仔箱論壇9 e( P; |$ ?" n$ V: T2 l
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 Q$ y/ Z' r# P% i
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheesetvb now,tvbnow,bttvb' s, l, Z8 u$ H9 t- m

: h$ k; F$ A: TINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
2 }  |4 p9 k) p' w+ I1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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) Z! l+ l, Y1 F0 p# D, d) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
- O  `5 a1 {* C" [: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
3 ]7 G4 z  g2 B* P: z4 |: k1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, x1 i6 a. W6 u! n* J" q
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I5 Q# E6 K( K" j( P: R4 ^& h
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
1 V+ C- G( Q3 a- Htvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z0 ?4 l- l, F# W2 v5 T* V3 k
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.; ^6 g6 G4 O1 W* Y( u
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)