[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:5.39.217.77:88982 q2 F1 @8 _+ ?% K' n( ^
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：5.39.217.77:88984 q; `1 V1 ?2 ]+ h( c6 `+ A4 n
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l0 b: D, t" }" z4 G
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做法：
' k6 _4 f9 o  |# C& ?' w* l  W4 O公仔箱論壇1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇' h" P4 |0 v/ x# n& ~7 F; T: w
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。5.39.217.77:88988 Y( S# C- x4 l5 t* v6 P- u
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。. k  }9 K/ |1 o5 p7 I% V
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
/ b2 J" R) }/ u4 ^# R1 z8 Q5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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# y! ^7 G9 A! p& {. O. |INGREDIENTS
2 @# Q0 d. Y# l3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
4 E' ~/ G  \2 ttvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese公仔箱論壇9 u& E1 H% x' Y* A" W

( I+ X0 f- F  n9 g7 O* a5 b6 L; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb' r! r" A2 }9 j- `, h- J5 F
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# F5 M+ |0 n! |1 d0 I* n

9 {9 k( z/ h5 z  n# RMETHOD
, F( n8 I' P$ k# [, {1 i# r7 w- P公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( K& p! x0 s9 Q
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.公仔箱論壇* b8 A$ V+ s. [0 m, i
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.5.39.217.77:8898" {) U5 t" M* k1 v) l. M! T7 a0 \
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L3 T3 N7 K* h  t' j! E
Stir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' s! ^, {! f
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.5.39.217.77:88988 x! E9 R) t9 _6 U  b$ M1 O; Y
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 [, ]( `$ [3 Z5 t* J7 [
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)