[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
' n( m. ?1 s5 r: R" _tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。( ~" e( t  @9 n3 }" ~  x

0 n0 I; t/ _3 z$ l4 htvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬材料：6 V* V9 F" s7 p0 S
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
* ~7 ?9 z0 `9 I6 ]* ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# l- V, N3 F6 c. H; n
做法：
0 |/ d7 W5 }" k1 ?: Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 W4 V/ Y- |: _/ f
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
( [3 t4 j# J( u- @  O/ J3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb: J. T3 e- u# l# z' U
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。; [: f* b" G, t) H! D2 ?
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。% b9 m6 t! d- N( J
公仔箱論壇. i' {5 H9 I5 Q- F1 k
INGREDIENTS公仔箱論壇. G$ y- p; p( x, w2 N
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇3 E# N% Y# ^! n
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ W9 y6 V' Q. e

. g  s* G, I) t7 S! L6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
* G2 d# {, E- o/ V5 F- a: ]5.39.217.77:88981 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
* H7 }( z; Z3 y* m  `% ^( H公仔箱論壇- N9 s5 p! n3 O. q2 P
METHOD5 F6 {! y5 u. X9 y2 B# Z
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.公仔箱論壇6 c4 l: {6 |- q9 m7 `
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
$ J, z' f3 ~  U: c* h6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
4 C' s* C& L, j公仔箱論壇4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.4 c% w1 s  g1 ~5 s
Stir in the shrimps and sauté them.
0 O7 l- x4 j9 X6 z5.39.217.77:88985. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
+ I, ]! R! K9 B! j- G. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.* P, n# S$ @) J- S' c# B+ F! i

" D* T+ p' v! j0 Z: V1 d1 J8 ?公仔箱論壇

                                                                  
•                                                 

                                                                                                    

                                                  

  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)