材料:公仔箱論壇( _" x. w8 z- W! W4 h
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
9 |5 ~9 S8 l7 Z- ]6 ]0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 l' T8 W( Q+ q1 A
奶油白醬材料：
- [9 K& D1 N7 ^% k公仔箱論壇奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許5.39.217.77:88985 g5 z- U* c4 f6 Z/ v# N1 x% @5 i
% D' O; m0 _2 V- t做法：
# v. M* W% J) |# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 H( V0 N* G* D: P3 g
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
; K1 q6 c/ v* p1 O公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
3 T8 b: Y/ u& T$ |2 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
; c7 d7 R& i; E2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
$ f/ K( u) F% U! O: G% M* G( ?5.39.217.77:8898
- v6 b ^( N- w# f0 |* }INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" J6 r' {% s) }5 X+ S9 z9 N
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
* T0 u, x* Y& X5.39.217.77:88982 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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! S! j' X( m `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE/ H1 t* J4 ?: N- Q
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
5 H9 L! B& {( _2 H6 l1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k4 k0 c1 }% U D0 ` m* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
2 M/ [2 X& ~( {1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
0 H0 P- p3 d6 T$ g5.39.217.77:88982. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.5.39.217.77:88989 g( ?3 j. j) D0 X1 V, K2 @9 Z
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
0 d- N0 m: K$ @3 ?. W% Qtvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
; r% d8 l! ~8 h* Y9 wtvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.
4 s4 S/ S" w9 k- g- C5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
9 t( V# A r8 q* O) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" X; j s) H7 z! |
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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