材料:7 U# b: [2 V3 N: V+ z
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。tvb now,tvbnow,bttvb* M: n# P2 M5 o* O! {, l, a( w
; j. H6 D( E4 x1 `! C. [; ctvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬材料：
' z( e" C: R2 g u1 X: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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: D# T) a2 I9 W9 c, v, r# M: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ P, I) q: O4 ~5.39.217.77:88981. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
) N- ~0 _0 t2 I3 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h; ~7 _6 \+ W, {5 t: u
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x% B' X+ R6 H/ y, H
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
" F: z1 D) o* t- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。1 m3 R1 x% l$ k2 r# G
5.39.217.77:8898: N$ H5 z) ]: X X: V0 p
INGREDIENTS
+ u2 ^: j9 U, K+ `( K2 F3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
) e% E9 r; `; B6 Z& r! v; `5.39.217.77:88982 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
/ T* h- j* y% c' o公仔箱論壇5.39.217.77:88989 E3 M7 e$ Q. l1 o2 s% K
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
% Z# |7 a* w `1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
1 H$ R5 A6 h/ e/ ^7 Y公仔箱論壇
0 g" [5 j7 B) D" b5.39.217.77:8898METHOD
! w8 D- [% X# L; Y& ]tvb now,tvbnow,bttvb1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.3 g& M& i% j' L6 {, Y' O
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
* N4 R' K( b. \6 C' Q3 m3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
% K0 d4 X( A: J9 @tvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 ]6 ~/ U! p
Stir in the shrimps and sauté them.
2 N# @1 k1 V. j4 B; d. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
3 i# t4 s$ c- `% r* HSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.3 B" y" j l4 J% B+ {
. n3 }+ K3 Q L( o( n公仔箱論壇 -
 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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