[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q  o  D& E  r  m& i0 S7 v
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。& I, w' d0 j% v4 D

0 o5 F/ F( ^# @6 z# Q9 O9 [6 n奶油白醬材料：! v) u8 b0 q2 A( U% Z( @) q
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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! u; Z: _$ P' B7 D  U做法：1 s2 w: R" X1 x! j5 L0 _' [
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
3 H- ?" [0 y$ e1 t" v8 a1 K; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: I% t4 L* {# V! T
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
; C; P( r' `7 K6 _' `/ E: T& {公仔箱論壇4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
9 `% B1 ^/ {" `6 A' b公仔箱論壇5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
4 e0 j3 N' \/ N8 i1 t$ t公仔箱論壇
+ r' ]! L+ Q+ x& h- LINGREDIENTS
) E7 E0 h  E8 t) F& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,# i% B) i# ]0 A7 {* a
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
7 R# I& N: H5 O2 n5 V# M' q( {9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m# i! c" v5 C7 w) X, D) gtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE5.39.217.77:8898* F; o, i+ O" i- H
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# o: ?! v8 W9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* g2 N7 F$ c9 G5 V
METHODtvb now,tvbnow,bttvb; B! B" h. C1 a. [5 w5 u% D
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
) R% G4 ^% h# ?8 e0 @tvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
2 }! Y9 v! Z/ ^0 `6 O2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
# X$ I2 x* X5 v# z: B! p* t2 i公仔箱論壇4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
5 j# V) c4 `, I4 t3 M1 V4 U5.39.217.77:8898Stir in the shrimps and sauté them.
. V! U0 b+ _+ m4 p2 D+ Y4 stvb now,tvbnow,bttvb5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce./ _9 `( y) ?& T/ ^% z
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb, Z! C8 \# C5 z8 {; |
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)