[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:! {" L) C* L2 N) @) K
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 q4 c" l) ?; @/ O7 r0 ]0 K

) i! N4 J( P# \8 c2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" x; E6 p. b9 k, V
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許9 B3 Y# s& C7 M$ j: M

4 K7 P+ S# A0 i% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' @! u' K" R, M2 |
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
# R' n1 }8 X0 T8 ?2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
9 k% w) A2 w7 e/ f9 S& s, K3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( N' n/ @) U- {
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。$ Q0 x8 l3 x  q8 _) i$ G6 J
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
# g: g( H7 ?# k& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 ^0 f$ U( P& `; y. s5 A* _
INGREDIENTS
4 {0 {2 N" D2 D" Q0 l" ?) F7 r+ s: t) w3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
2 G* j' l% |% T- f) W' \0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese5.39.217.77:88984 L7 o) ~$ W3 T$ i5 @. f
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE5.39.217.77:88983 U+ Q/ H3 G1 Y9 r$ r% b
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
$ w( o! K5 p1 L& e公仔箱論壇5.39.217.77:8898' r2 ^, N  e& }& _! N2 i
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1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
- v& V, y1 P6 L# g# Y2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.公仔箱論壇6 u; l* P4 [! B' \+ p! y
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
# ?+ j0 S% E; W: ^* T6 h- c公仔箱論壇4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
- i9 X- a/ a# x7 S/ c/ ]5.39.217.77:8898Stir in the shrimps and sauté them.tvb now,tvbnow,bttvb7 c% j+ Q& _: H5 w% l
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
* P. L( r3 K$ t' X5 U/ P8 S5.39.217.77:8898Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
+ L9 J. W: _) y% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)