[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:
% q5 p9 E+ [1 S7 ]6 ^' u0 J0 {蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。: K0 F8 g. V( K9 H. B$ x* B
5.39.217.77:88984 |' a# t( Y5 S  Q9 J8 {
奶油白醬材料：! y+ q( h7 t& c0 B( s1 r- a- g& r. `
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 U) k. E/ k5 X. t( M
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。* M, _) b5 ?) ~" i8 A' g
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。% V) y7 Z! E) j
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb# R  q  Q7 W6 T: {  V+ M2 r
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M. p% B7 Y6 z0 U' ?; q+ R
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。$ X8 s. e9 T; C5 I- Q  t) m: D/ X
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INGREDIENTS
) R- o, i  G, K2 {6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 e8 s3 V% y1 n
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
) o4 b( i% l! S9 M, s8 I1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, q# E6 t6 v' Q  \7 t  A9 {% p
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1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
! |! [4 J" ^1 _6 w, \* ttvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.! u! S6 o+ a  G' {
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.0 o1 p" ~4 v/ L; V- }
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
, `/ d. S  R# j5 \8 Q# j, utvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.
4 V$ P2 i- P' C/ ~* f5 @, E: l2 r公仔箱論壇5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
5 o9 P9 ]# [9 U! x) mSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 k- e. _% i- P1 z$ \

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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)