材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 @6 u, R) |' C; ?
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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9 `% m9 _ Q9 N% t1 B+ q. r. o9 w# `6 c5.39.217.77:8898奶油白醬材料：4 w: q- Y4 g% X1 |- I
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 _, A9 W v* ?/ ]
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 V$ b, {$ D8 C; X
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
4 l4 a% X( |3 M, y, a' O9 K5.39.217.77:88982. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
3 a$ V! p* N+ I3 O9 E) r公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
8 Y, O) Q+ \' h/ `5 w5.39.217.77:88984. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。公仔箱論壇' C" e$ [& t: ]; J
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。; J/ q. _ V- a" R& W
3 z7 P3 W. H5 _4 V& N$ I公仔箱論壇INGREDIENTS$ ~7 J5 p$ `, S( P" L
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
: m' ]7 e, M% L% {& p; k/ ~" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s- z* B- C+ E% e" g
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
, O; f; d& V, {! f9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^" ]2 @% H* w' k4 G; o
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METHODtvb now,tvbnow,bttvb' S- ~& s5 X8 P5 i/ s9 E
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.% l4 T9 N. s+ X) F) d6 B y C3 n
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
: k& b- R- F* w9 ^公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 y3 h& a' a9 `+ T: n6 p
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.0 h7 A+ O8 d9 D1 A0 V. o4 h
Stir in the shrimps and sauté them.5.39.217.77:88982 N: _1 x* w$ k2 A" o% `( G* p' O$ [
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
1 u2 Z# U; m; A' k/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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