[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:7 ~, U, \/ V% N+ m" E# J
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
7 W' y: G. a# l4 P4 p. n. I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) m* h0 u1 O3 @& G
奶油白醬材料：
' D# R3 ?* k  j$ ~7 l奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- D' h# j2 h) E5 N8 ^
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 U( R3 R. q: i+ O' M. e
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。* c, q3 j  y# B9 W( ]4 @$ {* c# N
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
+ D1 J; t4 z0 A5 x$ ^6 m( t$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。公仔箱論壇! a: p, R# q# ^: [/ I
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
. V9 f1 [, k* S' d! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。5.39.217.77:8898% \& w, W5 Z6 f9 W4 y3 T5 P2 E
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INGREDIENTS
6 }! q4 s6 I8 }& f- {% E9 m$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic," M( f6 k+ h: p; F3 z
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M5 M% D# ]( K. P$ r
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb" w; ~1 e/ m# s, d. P  S- x
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste/ o/ C) _; J5 j9 Y+ r$ @. Q6 T
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METHOD
" r; \$ ]) {4 ]/ z" @; R1 G5.39.217.77:88981. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.1 ]' X( e# A7 v% }: I4 Z
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
0 u! B$ q1 h6 O; ntvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
, U5 X- p3 o* x8 s- p( [tvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
  p2 d  O& Z8 J$ b! l" B5.39.217.77:8898Stir in the shrimps and sauté them.公仔箱論壇" I( N2 M  ~4 f$ i8 n
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvb now,tvbnow,bttvb) W3 q* u# Z' m, r1 V
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
4 h# [& Y9 ~6 |  V; y/ o  ltvb now,tvbnow,bttvb
; P5 i! [8 A( |, [$ d9 G3 y6 J, P& c" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)