什錦冬瓜羹 公仔箱論壇 L* D( o6 q# I4 ~5 T3 R
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材料： 公仔箱論壇8 H0 \& g2 [- J, f
2 s* q" X5 s! r; \# ^ 瘦肉調味料：
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冬瓜 600克 & N+ S" v2 P( b
鹽 1/8茶匙 公仔箱論壇3 B7 U) F* X4 Z# a. }5 M7 q& } W
瘦肉 75克
3 P; a) D- A. ?* S' h+ l 糖 1/8茶匙
4 |9 r8 q1 K5 X2 h7 N( ^0 A2 x$ V$ i 蝦 75克 - B4 o9 w5 N0 k9 G- m' b9 D1 r
生抽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 Q; Z; d( ~# }& x
叉燒 35克
7 \7 J# Y" S4 e1 i公仔箱論壇 油 1/2茶匙
1 p* t6 u! k+ e5 D4 s 草菇 35克 tvb now,tvbnow,bttvb% { D5 Q! w! j1 E* B1 ?* B9 A
粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ t x+ _ Q# V
水 1公升 / ` s1 `& _9 S
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蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p; a8 _0 y5 m$ N" t
: N) a0 `; [9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2茶匙
}' S3 d* Z6 _; k- O- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8荼匙 8 i5 J" { b1 X4 ^! I
油 1/2茶匙
6 ]: v r( J4 J2 E) p 胡椒粉 少許
3 v, g9 e: e/ ?: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; x7 y$ n+ j6 [" t
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 g, N ~. v4 j8 O
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粟粉 1茶匙 5.39.217.77:8898" Z! u$ t N7 q8 k' Q1 s
水 5湯匙 ' f4 [( K. W5 C2 X. K7 ~
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/ ~& g% O& t" \; vtvb now,tvbnow,bttvb 製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 , k% o. o- z# R
7 L0 I( k) ]% f6 j+ a- `5.39.217.77:88982. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 m& J F" S+ J4 Z- O" N! S( A
! Y) F. p/ E% G. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬菇及叉燒切粒。
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, q5 o& V$ Q( X: w5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 8 f0 P4 O7 e4 M" B
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 " b( i- C# I t) T8 b$ I2 y9 g: D/ S
, w6 j# y! ]7 R) m1 u" ^8 S8 }5.39.217.77:88988. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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