什錦冬瓜羹
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# W; k. _3 E$ W0 {$ E材料：
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瘦肉調味料： 公仔箱論壇2 ^" O; m2 q0 Y3 @5 A
8 i8 M$ [# ~( w' \9 t8 k/ ?公仔箱論壇 冬瓜 600克
/ {6 t; Y. L2 o$ }, }8 w! C7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" g" n0 B9 E0 a k% C4 y
瘦肉 75克 . u! [2 U& M* x% l5 R4 L
糖 1/8茶匙
9 w/ l+ D$ X9 ]3 [0 \( `' A! g3 Q8 w3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克
: C- a" Z4 l; x1 }# m S* T- s公仔箱論壇 生抽 1/4茶匙
. z' M; s: n" `/ M3 H2 ?$ C: |+ {tvb now,tvbnow,bttvb 叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x l1 c% q- B. A: I
油 1/2茶匙 5.39.217.77:88980 a8 m" d/ z8 S1 Z7 z. V' }
草菇 35克
3 ~; G! k* `3 X" V ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h3 ^' D2 A- H7 Y0 L1 C1 I
水 1公升
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# P8 u/ u- Y) K E+ y* z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦調味料： 公仔箱論壇% V2 B2 h L: }' q( \
! ]+ l( b5 ?0 S/ r 鹽 1/2茶匙 ! T2 t8 x8 `1 n/ K. X
鹽 1/8荼匙 5.39.217.77:88985 t) |& T; G9 B# `* u2 [
油 1/2茶匙
1 F, ~7 O0 z$ X) W6 w J 胡椒粉 少許 公仔箱論壇' [- r5 M6 j# v
5 M7 n; \2 I( ], A7 n芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 Q" l3 @. P+ W
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粟粉 1茶匙
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 " ~0 q2 v0 L; m& t; e
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ n7 _: ?, m6 \1 L, P; B
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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7 ?9 L- M4 v. P4 f. W( c$ u) z公仔箱論壇5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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4 F s/ D; Q5 a* `$ D5.39.217.77:88986. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 公仔箱論壇4 a1 F# I; b( P$ T$ s
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 5.39.217.77:88988 Q l; r2 B5 f( E: ^
# }7 ^; V: Q& B7 N3 Y" Y8 d0 d5.39.217.77:88988. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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