什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: Z# u d1 F
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* ?' L( ?* k: w5 u材料： 5.39.217.77:8898: s9 v6 G9 z1 f2 G( D3 g
% @( p4 T6 E' t6 V1 L( a+ ] 瘦肉調味料：
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冬瓜 600克
8 g! u, T* }& i5 h2 B$ G3 u 鹽 1/8茶匙
/ {; `! q2 B' E9 n( v( u7 n公仔箱論壇 瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 e" S/ T5 d) l6 u
糖 1/8茶匙
, m8 v& S! T" e9 z7 v2 R( | 蝦 75克
6 z( ?- O5 }! o- f& s) s; M公仔箱論壇 生抽 1/4茶匙
1 X! j3 I$ r0 { [ T 叉燒 35克
3 z$ H4 b- [' i' M" T! U$ |- d# o8 s4 ]5.39.217.77:8898 油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 B- |7 a1 a) k
草菇 35克
! p$ r( M, a0 D0 A 粟粉 1/2茶匙 5.39.217.77:8898' t" B5 Q' Z! T3 z. P5 t- ^5 O
水 1公升
3 ~2 H( \6 t( U8 E6 ntvb now,tvbnow,bttvb
) y9 W( a/ N6 d% t公仔箱論壇 蝦調味料：
5 f0 J! L+ e3 t) n. f& r7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t8 _2 ?# P+ d" O公仔箱論壇 鹽 1/2茶匙
# i5 }$ z5 Z( C* S# R$ I% H) s5.39.217.77:8898 鹽 1/8荼匙
( E. W0 t; w+ d公仔箱論壇 油 1/2茶匙
/ _! A7 ], x. a b/ U1 ttvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 公仔箱論壇1 P; B" K" c' t2 I& [
2 d4 D. b( l) `公仔箱論壇芡汁： 0 V' _3 \7 m% q) q
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粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& d) G' N# b4 C" S2 D* g; ]
水 5湯匙
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製法： / ~& p- V7 X6 }8 r8 q3 |5 z" d4 ^
2 G& a0 \( l0 f0 ?7 e* {) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: c' o8 W9 v: j
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 A# H$ h) j( I3 S9 ]6 z
5 b3 v, k$ `8 @$ B( H% P. h z公仔箱論壇3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 " Y2 V1 m% ^1 q+ o1 `1 W7 ]
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 " Z7 N& L4 |$ P/ _/ Y; o0 \6 P
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb' t. n4 Y, o& m" c) b" C
4 ^: w, m0 `/ N9 W' t9 Htvb now,tvbnow,bttvb7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 公仔箱論壇& W4 d- D1 K2 z# C5 w/ R! _, Q
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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