什錦冬瓜羹 + K9 w. v, p5 O$ V4 K. q
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# S- u" I' a8 i' t! h5 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ V3 o! }/ Q2 Y: M; m
材料： 公仔箱論壇2 T H8 S6 T, l, O* b2 w" `4 t
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瘦肉調味料：
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冬瓜 600克 1 o Y" B! F0 l/ s
鹽 1/8茶匙
( H, p$ \6 G9 W4 C! N( s公仔箱論壇 瘦肉 75克
' b4 s3 f3 t) N4 \# p# T+ M 糖 1/8茶匙
, X. |+ d8 ~$ W# p3 }9 F: q 蝦 75克 + A" f+ e! N7 a) ~
生抽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( f5 M* n: f0 S$ \7 p7 p
叉燒 35克 : F. Q G( b/ J. g. h
油 1/2茶匙
4 N$ {6 ?# ^. ~6 J2 Q; D* t 草菇 35克 tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ U$ e8 T5 e9 Q; R6 R" k
粟粉 1/2茶匙
+ _4 i2 ]7 R* S4 X1 p8 T$ D1 q! G& f公仔箱論壇 水 1公升 5.39.217.77:8898# H5 U; r4 x0 P/ D) _- H, ?# I
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蝦調味料： tvb now,tvbnow,bttvb7 M0 M4 g# c" z% w* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# p1 f2 D. r) p: Z
鹽 1/2茶匙
8 v3 H& |( k' b) f+ V5.39.217.77:8898 鹽 1/8荼匙 公仔箱論壇( Y+ I/ E1 g% D: C0 z* i; _8 R
油 1/2茶匙 # t6 u9 f5 ?" Y1 ? Z4 r
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ r& v8 v' M2 v
/ I! F* l2 i0 R3 S# D6 s8 q+ F芡汁：
+ A) v5 M4 I! ]/ c$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y8 Z0 y7 F( ]8 {. ?+ x2 btvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
6 l. ^! p5 F4 P" a- Y+ e 水 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 q# `7 f2 {2 r3 S
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# M! ^. Q& v" N+ ?+ Q% ]tvb now,tvbnow,bttvb 製法： ; p$ J. }) ~% R- P/ ?
( |, `; A& |9 t8 K公仔箱論壇1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 5.39.217.77:88982 G8 u' x/ {9 L j* h1 [
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 % K$ E) V2 U8 z# E! k
" D; f7 ?% e5 k3 o4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4 o% D3 j3 L+ t/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬菇及叉燒切粒。
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. a* B+ Z* v4 K% S5 j( b; u0 c$ x2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 公仔箱論壇( [& R2 h! k* b3 w: B0 A9 ?
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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! v: v9 u6 F/ j( G/ g7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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: @) K j4 [' c& Y8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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