什錦冬瓜羹 - l$ M4 x1 ?0 e8 O& {
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9 V- P, F; g- P- n% o$ g4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： . q" R+ f$ ^; W( m" F
) a0 G9 d9 B' f2 ^) J& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料：
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& }- `% ]$ ]+ ^$ r6 V公仔箱論壇 冬瓜 600克
+ E& [! J" A7 _ b6 q) Y% E) P: q 鹽 1/8茶匙
0 `+ Y. _& y& Y' g0 s2 H5.39.217.77:8898 瘦肉 75克
6 B1 [1 i" }8 N0 l/ ?& z 糖 1/8茶匙
$ L) X6 e. [/ }8 H: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克 5 e2 X" {- L; R9 k l1 a
生抽 1/4茶匙
# z3 E! |6 R$ b& R r0 M5.39.217.77:8898 叉燒 35克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! ]5 F! P( P; [- e4 @
油 1/2茶匙 公仔箱論壇! A1 G( w" M& Q, S5 G
草菇 35克 8 [7 i6 f! U, q0 J& d
粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇/ o4 c: R7 s5 h: J- L0 |% n/ W4 A
水 1公升 公仔箱論壇$ w! t, n/ E8 S$ y5 U
) R/ e& W5 C4 g" {# R$ T( M5 E6 D5.39.217.77:8898 蝦調味料： ^- D* G/ _* p( Z' [
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鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 e! j7 |4 Y; ]9 S8 I" ?# J
鹽 1/8荼匙 5.39.217.77:8898' C2 H/ b$ k) {5 }! ^
油 1/2茶匙
* ~6 z R, ? }) G* r' f5.39.217.77:8898 胡椒粉 少許
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9 q: j; q9 Z$ |# i; etvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.77:8898, J) p$ E# e6 b3 ^
公仔箱論壇5 I5 Y$ z* w; P/ c7 x
粟粉 1茶匙
5 [: o( Q& q" k 水 5湯匙
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8 h& }/ {, e% U9 W) ~tvb now,tvbnow,bttvb 製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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l9 f( I( m: t1 v3 p# C3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |% S: p$ O" n; B4 e" k4 C |6 b. U
- a0 k& ~/ z/ m+ A R+ |' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬菇及叉燒切粒。 5.39.217.77:88984 ~( [- J/ l% N' ^. P! v) ?
8 t- F C8 K# \. C0 z5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 公仔箱論壇9 k4 }0 i) m6 n; v! @! _& j
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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