什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! F5 I- n; R5 E: R
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! {/ I2 q7 v% q7 A* ~5 P0 |6 n
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瘦肉調味料：
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冬瓜 600克
1 a y( n7 I3 L: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8茶匙
) Z b" n+ h, a6 m# d 瘦肉 75克 tvb now,tvbnow,bttvb- a! ?- |" m6 y" d2 M
糖 1/8茶匙 8 l+ @; n) _0 p- J0 W
蝦 75克
' ^) V$ U; M, ^" ttvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1/4茶匙 5.39.217.77:88981 p* N3 p. i( U: ~2 c2 U/ g
叉燒 35克 * z8 d5 f7 V% |6 Z# V3 ?
油 1/2茶匙
" `" Z( X1 _9 n7 O; ]5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇 35克
4 z- d# r3 o$ \" [. r. A: ~公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙
. F/ a) s' J" ?; ]- w& K公仔箱論壇 水 1公升 ! L7 N+ [& T: a9 V9 q
$ ~5 ~2 K& c! M8 xtvb now,tvbnow,bttvb 蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 r; b+ a' J0 z7 {/ i3 C- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 X$ @+ N; P8 ^/ V( f+ |4 }
鹽 1/2茶匙 u. l( b t% i' i P E- w
鹽 1/8荼匙
( D, j3 `$ U2 R/ l/ g4 P7 c' G公仔箱論壇 油 1/2茶匙
6 m3 u2 C% T: r+ l 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A3 S6 T$ _( ^8 H# W: x. F2 h8 ?
; e% m0 ~3 P7 {' \0 J% ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
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粟粉 1茶匙 5.39.217.77:88986 [# Z! s$ @3 v0 z( \3 }" e0 D r
水 5湯匙 ' j4 V5 `& e- }0 S: _6 o
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0 o9 L1 f4 n. {7 s" ^6 X* K5.39.217.77:8898 製法：
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. \/ @( p* o' I$ G9 G K1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb* f1 Z5 X$ g( e% T9 a
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4. 冬菇及叉燒切粒。 公仔箱論壇* Z2 [ s7 a+ k# w
3 E- X2 `1 X) k) t5 _/ m7 n5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 6 M4 M0 G1 n( E
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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9 ^6 b% `+ T8 Y0 V8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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