什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# P1 B8 c' t. _% T2 a, a4 J
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6 f4 p6 S, |# ~1 X* v' f2 S6 e/ V( L材料： 5.39.217.77:88982 e3 w7 {; ]+ p1 \; O
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瘦肉調味料：
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~! C( T5 b' [ 冬瓜 600克 3 \4 h& j6 L1 w' t& i) c8 P
鹽 1/8茶匙
7 l+ d9 M ~* }! i# H/ \* n5.39.217.77:8898 瘦肉 75克
) a3 o! P+ v4 |: m9 J' D: I公仔箱論壇 糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: z2 C1 p' H& W' K
蝦 75克
6 x, n6 Z' ^, i- O5.39.217.77:8898 生抽 1/4茶匙
: G! K5 b: A I: x/ X( J! _0 S 叉燒 35克 tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ s- O. w) f/ [/ K
油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ g4 Z% t q: X1 R* h
草菇 35克
8 @8 k' }& P5 [0 i3 S2 b# L 粟粉 1/2茶匙
) n* ^- F1 M; J9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 水 1公升
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蝦調味料： / H$ @; ?( W0 _& W
; S$ N/ [. t% e( A0 E9 j 鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 R2 I& p+ w9 d- B# `$ N
鹽 1/8荼匙
! ?$ v }8 O; P% A$ ]公仔箱論壇 油 1/2茶匙
6 q9 H# h+ G( \公仔箱論壇 胡椒粉 少許
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/ e; `% ]5 D( N" M* e( k公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇% ?, H0 Y% j3 Q% |4 s- T+ K
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粟粉 1茶匙 5.39.217.77:8898; V+ T) B0 n1 h+ z8 _
水 5湯匙
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製法：
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; u5 x* \6 K* @- q! ftvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ Q1 l4 j6 W$ ~5 S! h; [6 y
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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1 |& J" |5 N4 x4 g' K, Z: ]# T3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e: Y; h% f ^+ j8 x! i
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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, |, @7 l- e! L- Y7 C公仔箱論壇7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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. H! r( N3 v9 r" w- S公仔箱論壇8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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