什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 K7 _- Z1 i. B6 S" G
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" o' T9 G# i. N" _$ k8 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
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瘦肉調味料：
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: u2 |: V* k0 e3 w7 y0 S1 o0 o# Otvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜 600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) M2 J2 { L( N9 q3 N6 P' T
鹽 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 \0 q# G& }2 `# d7 y
瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ S4 t4 U; J0 _# J
糖 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* q% j1 r# X: _1 o, q- N$ b, S2 x6 d3 F
蝦 75克 5.39.217.77:88989 g! f! g \6 z5 `! ~' X! L
生抽 1/4茶匙 公仔箱論壇2 {9 G' k8 Y% g% |, X
叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 u- w# K% P# n! v P
油 1/2茶匙 公仔箱論壇! [* n* L n& E" L6 z3 f
草菇 35克 8 [: @) |# W/ H! d2 K% D" [
粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇6 m, p4 k& l0 k4 J# L: ^3 e
水 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g" b4 W/ ^" s! X: Y
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蝦調味料：
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鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898$ T" `2 S" |9 u1 `- ^
鹽 1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* z$ H( x; p% ~3 x/ C$ b3 |4 m
油 1/2茶匙
9 `5 \; U0 f) @& z! p 胡椒粉 少許
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芡汁： ( P' b+ Y) J- ~) Z, L
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粟粉 1茶匙 ! f% ]4 A) `" N7 O. r2 F3 q
水 5湯匙 ! r. l3 N1 s( C p. U) E
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製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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3 l9 Y4 g0 [+ m, D6 c# N5.39.217.77:88982. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 5.39.217.77:8898. \9 D5 [2 p& k8 L9 T. e
. u7 O1 H! n0 f# Btvb now,tvbnow,bttvb4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 , V4 o% y8 H) b% d0 t/ H. [/ x$ Q6 a
: H3 m- H% K; a1 w! W6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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9 o0 q$ v$ e* c0 s5.39.217.77:88987. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 * J* x6 T" x$ i* G
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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