什錦冬瓜羹
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材料：
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% w" E9 R& B" l" e, x7 }0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料：
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. g z. x4 Z5 R- g( d4 c* L5.39.217.77:8898 冬瓜 600克 5.39.217.77:8898: T# R l# d) y6 E
鹽 1/8茶匙 5.39.217.77:8898( o/ ]2 T# ?/ |8 @* b0 i
瘦肉 75克 - \* w1 q% K+ [8 m" B5 x
糖 1/8茶匙
- g6 f. P* Y. p 蝦 75克 公仔箱論壇) e( }) N4 T" E% `" v8 R, K2 ^
生抽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 k' t6 R- T; H' s
叉燒 35克
( h* O- C; b/ i& E: w1 ^公仔箱論壇 油 1/2茶匙
2 d5 ]5 h9 E8 y' F" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇 35克
0 M5 \- V O/ d [$ B 粟粉 1/2茶匙 + e, G, t; Y5 @) x! W7 T6 ^- P
水 1公升 ) n5 c' e, _9 ?' g( n0 D; t
6 F+ x" O& U& N7 w- f9 H {+ ~) r公仔箱論壇 蝦調味料：
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1 V4 [0 j: K- U4 H& ]. O公仔箱論壇 鹽 1/2茶匙
+ S" M' x( b3 g5.39.217.77:8898 鹽 1/8荼匙
) O; H' Y7 P: |" Y5 l0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙 2 Y; b& E/ L8 ~0 m% Z
胡椒粉 少許 5.39.217.77:88986 f0 e+ z9 i' G3 O9 p
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芡汁： 公仔箱論壇) g& [7 s; ]1 u- E& J
7 I, B& c- l7 C6 a+ t5 }tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
* m: \2 w( N- f- u 水 5湯匙 8 w& W% k# e% a. w) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U4 J& a& f: d/ e
0 t# l, T$ ^8 t+ z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法：
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; }* G$ x @- Y2 ]4 K6 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
5 F( I6 j( G6 Z6 N$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# o, U) @$ V: h
2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 d5 u4 U3 I$ T. k( h/ z( V9 y
( \# V# b6 s: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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8 Q2 ~ `; F: e, K, a6 F' |" \+ P5.39.217.77:88987. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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