什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb; _4 a4 \0 y' ~! j `# V' l0 V
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F2 w: d, @) ~, U# p# M6 P 瘦肉調味料：
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冬瓜 600克 : A, R3 ~% ^% C! t
鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 M) t- ?& n3 S3 {1 s+ d) { `
瘦肉 75克
' y% n8 k j( e7 E- e2 t6 ? 糖 1/8茶匙
' m1 V/ \) G9 c, {; A! A8 g3 U |tvb now,tvbnow,bttvb 蝦 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 r [/ j% `0 t
生抽 1/4茶匙
4 q$ P) s1 z6 U( i5.39.217.77:8898 叉燒 35克
+ ^. `0 N2 z) O9 r, ~ 油 1/2茶匙 5.39.217.77:8898: G1 `5 t c0 }5 s
草菇 35克
. q6 E/ `/ _7 g# \5 Z' b& Q( k公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙
1 K6 Y5 g2 ^4 l. G& ]2 W公仔箱論壇 水 1公升
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% j, B7 `5 A- V1 q: D: w+ f* c$ F 蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 C5 ] ?4 f" w% f% @- O& I# Z( B
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鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇7 Q! N& `% o2 x7 L& Z# M
鹽 1/8荼匙
^( h, W6 k! W( ~3 J( C/ p, q/ W 油 1/2茶匙 ) R( ?6 G6 Y5 `8 J
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) W2 t0 M4 F9 O6 o
3 [# Z: I+ E4 \: i7 G) t5.39.217.77:8898芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 l' a% x' k e2 v: S
8 w* ]" ^ [4 \( e0 a5 b, w粟粉 1茶匙 ; a$ D, E1 F2 |; L' k0 k1 x [
水 5湯匙
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% H) {2 z# v* a. _/ P
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 ' \: L4 G0 I4 ?
; h: b; j, w& T2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 G$ i+ |1 l! x
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 5.39.217.77:88980 L& K! O2 ]# x1 C' v' @! V
+ c$ a V+ H+ t+ ~" R0 y6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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$ M5 I& D( [6 y- u! _* ^" s& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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