什錦冬瓜羹 & K0 w: U/ k6 N! C( F
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6 p" L# n/ d! J6 w9 {材料： tvb now,tvbnow,bttvb, g: n$ v1 ]: E- M/ `( P: }, w5 [
1 O2 Z. j. O! r; ~2 A- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料： 5.39.217.77:8898( O0 p+ [. [# O( Y
9 q! M0 a; f. A' u! u5.39.217.77:8898 冬瓜 600克
$ K' R* P2 d5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8茶匙
& ]& |0 ]! `2 X5 J* m& k6 \tvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉 75克 tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 `2 @0 }' \6 n( N
糖 1/8茶匙
: V7 U* y: z! L. k, y! N+ h5.39.217.77:8898 蝦 75克
. }; ?0 f# I9 P. ?/ w; I+ B* G5.39.217.77:8898 生抽 1/4茶匙
2 x+ |7 q2 A% D4 m5 L( F, q- f 叉燒 35克
" d9 ?) b! W- K$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙
, D3 e, b+ k! ~ 草菇 35克
6 N M) K3 x; J. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, G4 K- M' h$ j
水 1公升 公仔箱論壇. E+ t9 a6 V V; p4 |" ^2 \
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蝦調味料：
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6 }2 n9 U' C' `) A" c 鹽 1/2茶匙 . ?3 R) I; t3 `5 R1 }
鹽 1/8荼匙
' _8 r2 Y$ G6 f. g$ g! Y 油 1/2茶匙
1 j9 \$ N* T) {' X T6 |) ]4 O5.39.217.77:8898 胡椒粉 少許 & [) c' }; i0 `! o9 w. g: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& b- g+ r2 J7 a: b) r+ r7 \& A) G! ]9 U
芡汁： 公仔箱論壇. _- L4 V8 ~. l$ X+ g( y: \1 @. P
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粟粉 1茶匙 9 r* k E8 G1 ^# G) `
水 5湯匙 公仔箱論壇1 J; _3 O8 X" L4 Y! M) T
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) I; R: j5 M! b. B; y' R- S' k 製法：
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# B- K3 l2 |5 k( |6 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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5 [2 u- p: i' r9 e2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 公仔箱論壇8 Z/ z9 U- p' L: ?5 ~9 u
* C `5 `; R! c. `* g3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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$ b# B* B1 w$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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4 e! M+ j9 X% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 4 c: P) P# j" f& \* h
4 o% I: S/ I6 P) K4 y7 L, G5.39.217.77:88987. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 e) C. j8 l
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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