[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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材料：
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瘦肉調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' _/ s' Z3 V$ u) t. u
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冬瓜       600克
1 o& P' I: ]0 _7 n5 G+ r5.39.217.77:8898 鹽          1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, s, X0 C! N5 q2 H: a/ a
瘦肉       75克
; z  F' L+ b8 O 糖          1/8茶匙 公仔箱論壇8 v) y4 q& n7 b8 L
蝦          75克   q/ w5 F) d' x& U* o+ Q
生抽       1/4茶匙 公仔箱論壇9 ^2 Q% o! Q" I9 W
叉燒       35克
0 L8 u& U+ A; Y: f- E! N5.39.217.77:8898 油          1/2茶匙
) s8 n: _1 e! Y) J 草菇       35克 公仔箱論壇. ]5 o: @" ^9 o, i
粟粉       1/2茶匙 5.39.217.77:8898- T" G/ Q- V8 H/ b0 {  }
水          1公升
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& c! f$ J" C6 N1 @9 g; `# C4 [ 蝦調味料：
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鹽           1/2茶匙
% c+ K1 r( ]- H) i( D1 } 鹽           1/8荼匙 公仔箱論壇/ P( \2 Z) M4 H0 x; }( q9 q6 i
油           1/2茶匙
8 O4 J+ Y: K" s4 `: E 胡椒粉     少許 " l7 X  E2 ]. X

, |3 X3 e8 b7 O$ |* \芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: {( a8 ^4 u) N5 ~; Q5 T
   
# B( }# E: O1 N0 ?粟粉        1茶匙 5.39.217.77:88981 Q3 c, |2 D+ ]6 T/ f# s' I
水          5湯匙
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  製法：
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' ?# N4 k4 {, I% r% x; A8 k9 r) ]1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
4 }8 O$ g7 ]9 N/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# }. ?- m* @7 J8 e' U
2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 5.39.217.77:88983 T. W- {/ ?2 h8 t; m
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3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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* z; g4 q5 L* j) K# G! t. x4.             冬菇及叉燒切粒。 5.39.217.77:8898; x  N: w% Q' |
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5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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; C. L7 @  M3 K% R' j0 k5.39.217.77:88987.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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; M% S2 o5 M) B0 M& F+ o8.             加入芡汁煮至沸起。

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