什錦冬瓜羹
$ T, j3 s( g( a0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, K( i/ j' l' ^& Z3 N' s( e
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 J6 x( L$ Y2 O# K6 `+ }
6 A4 f' I* \+ b9 A; @/ U e* x- r7 H* @% V公仔箱論壇 瘦肉調味料： 5.39.217.77:8898% a( A4 K& W6 [' U) E0 g) g) w! e
3 r5 q8 F: Q/ j' a( {7 p4 c 冬瓜 600克
8 B. B1 l+ N& D! O0 F; h( n2 b6 D5 p# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8茶匙
. S0 ?9 I" q1 \ 瘦肉 75克 tvb now,tvbnow,bttvb S6 w5 V/ {& d
糖 1/8茶匙
* ]! v7 d. U1 z4 b- z" P8 _+ D 蝦 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# i- d4 \0 f' U
生抽 1/4茶匙
# U/ ~5 K: ]! c8 b7 x公仔箱論壇 叉燒 35克 9 h, x7 O$ o$ y; I
油 1/2茶匙
* g& u3 Q' _( a% D! i公仔箱論壇 草菇 35克
, l/ Q, ?: N. W3 S2 w+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1/2茶匙 ( V/ q4 H3 V( W: T; E. Y; b( K1 j
水 1公升
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& S# s/ t& ]* t5 }% w4 Q# N 蝦調味料：
8 K B2 o- Y3 X5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898& B, D: {+ L9 Z; ^* W# B
鹽 1/2茶匙 % R) Z* h; d: i" C+ I/ `/ u/ _
鹽 1/8荼匙
& Q7 A, ~, y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙
. o2 v, G; v' O& D- C公仔箱論壇 胡椒粉 少許 6 a& H; H2 d; r0 \ B, A7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m; y# y" X5 [. \
芡汁： % {/ V8 `5 x2 W' O
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粟粉 1茶匙
! p$ m0 e. w+ K$ z+ Utvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙
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製法：
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% g+ q$ Q4 b) j# \( c( ~2 l% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 公仔箱論壇, j+ F) F2 O5 I1 M! a
0 i% c7 V( V5 @4 T9 j2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 b& G2 C1 I: i( p* s) T0 n
$ s$ v, b+ w7 P: U$ T- Z5.39.217.77:88983. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb- c7 A. i9 M9 v j& M0 P8 V) a- x
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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, E2 R/ \9 D% H N, j1 s: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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. b7 R" |9 n+ q6 ]9 mtvb now,tvbnow,bttvb6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* z6 p* G+ _2 O" t, S9 f
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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