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. w# t5 X: ]4 e! e! F. q+ n% @草莓外觀呈漿果狀圓體或心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃鬱,是水果中難得的色、香、味俱佳者,因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物,又叫洋莓,原產於南美洲,我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多,有2000多個品種,果實鮮紅美豔,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥鬱,有 “水果皇后”的美譽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( n9 J" u: [) f# y% o7 Q
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【營養價值】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b! I, r' w! Y6 e
9 e4 w9 r, J7 X3 B/ L 草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助 消化、通暢大便。5.39.217.77:8898; r# j( I1 V7 B, e6 f
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草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
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▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;tvb now,tvbnow,bttvb1 ^; P' m! f. E+ s
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▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;( ]! c8 o9 s# K4 ]
8 v! |- t7 Q6 N5 z+ T/ J+ X公仔箱論壇 ▲3、草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;
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▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;
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▲5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
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【食用功效】5.39.217.77:88985 ~4 u/ C( l3 x. e( r
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◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草莓60克,每日3次;
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; I8 o4 }. \2 X( j1 p5.39.217.77:8898 ◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次;
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" k. a8 D5 Q8 T- Y公仔箱論壇 ◆➂、乾咳無痰,日久不愈時,可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服,每日3次;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ w2 P# U' B' r2 u8 G
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◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時,可用草莓鮮果洗淨榨汁,每天早晚各一杯;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u. I6 p6 ~: @: D1 f4 [5 L
' t1 Y8 B8 {* C q9 N- F) n2 J z ◆➄、酒後頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗淨後一次服完,有助於醒酒;公仔箱論壇4 j4 g* c+ u( s# S9 W1 _6 _2 b; I" R) i
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◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者,可將洗淨的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。
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, w1 [- |' {$ U1 K# I; ` 【適用人群】" x) H$ s0 \% K4 q& [
⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
2 [* L, S' i% t6 H5 O+ x6 r$ g, E5.39.217.77:8898 ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
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【購買草莓時不要選畸形草莓】- W- X5 P: {5 r$ r; {' d, p
正常生長、成熟的草莓外觀呈心形,果實大小適中,但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大,顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮,手感較硬,蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。公仔箱論壇( ^$ r D: D2 b6 R/ y! ^3 b
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【清洗方法】
: q0 l5 P" J7 A( ]2 X5 q 由於草莓表面粗糙,不易洗凈,所以在食用前最好用自來水不斷衝洗,因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次,洗乾淨的草莓也不要馬上吃,需用淡鹽水浸泡10分鐘,以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時,千萬不要把草莓蒂摘掉,因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。( ^5 R' e( g% H& K
5 |/ w! h7 X1 I( z5 P- s& q公仔箱論壇 【保儲期】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: E, N. w& D1 x' Z9 d6 ^/ F" i, u
草莓表皮非常薄,很容易受傷破損,因而保鮮期較短,僅能置于冰箱保存一到兩天,所以建議民眾不要一次購買過多。
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其次,一切有益身心的食物也好,均不宜過量,否則物極必反,均衡飲食最為重要。 |