醫生說感冒時要吃清淡點,難道平常愛吃的,生病就都不能吃了嗎?到底怎麼吃,感冒才能快點好?
) E, K, v6 g+ D感冒時就是要吃清淡些,這套話術大概許多人都會背了,但到底要怎麼吃才是清淡?如果已經味覺、嗅覺鈍鈍,食之無味,為何還要吃得清淡?
9 P1 o8 ?! z* P* htvb now,tvbnow,bttvb其實,清淡飲食的目的是為了降低腸胃道的負擔,讓身體全力與病毒打仗,「別讓身體花太多力氣在消化食物上,」美兆健康管理中心營養科主任詹恩慈說。醫生們說的「清淡」是指容易消化吸收的食物,比如果汁會比新鮮水果好,不致花費腸胃較多時間去消化纖維質。她建議,應多攝取容易消化且能輕易獲得營養的飲食。
# `0 Z7 @! {2 x# h! p依據不同類型的感冒如呼吸道、腸胃道症狀,飲食原則也有差異: 公仔箱論壇! k/ ?$ I% S3 g
呼吸道症狀的感冒:tvb now,tvbnow,bttvb) D2 C+ }8 w7 @/ Y0 c' z' ~- q6 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 N% R* f8 G E
不需過於清淡,但得避油膩$ R+ x! Z9 S/ X# D. R. e
鼻塞、流鼻水、喉嚨痛、咳嗽是感冒常見的呼吸道症狀,雖不致影響腸胃道消化功能,但會讓食慾變差,味覺、嗅覺變鈍,甚至有苦澀味。詹恩慈提醒,準備三餐時要留意下列三大原則。
7 E/ `+ d, _( J, V9 _公仔箱論壇1.以最少量、濃縮的飲食獲取最高熱量。這是為在缺乏食慾或味覺苦澀的情況下,多攝取身體所需能量,如濃湯所含的熱量及營養素就比清湯多;如果習慣吃中式早餐稀飯、豆腐的人,可在豆腐上撒點肉鬆、海苔;蒸蛋時加一點點香菇丁和肉末就成了茶碗蒸,這都是在少份量食物中增加熱量的方法。
# f/ U* f+ \8 R1 L2.選擇高品質蛋白質,增加身體修復能力。高品質的蛋白質包括豆腐、豆漿、和蛋類等,詹恩慈自己感冒時就會吃一點蒸蛋。深海魚也是,因屬於較好消化的短鏈蛋白質。 tvb now,tvbnow,bttvb: a1 v) I9 {1 |# L: D( q$ B. K b
雞湯中也含有蛋白質,加上熱湯沖刷黏膜會比較舒服,但不建議吃肉,因大塊肉類原本就較不易消化,加上醫生有時會加開胃藥、胃乳片以免感冒藥傷胃,但胃藥會抑制胃酸分泌,更降低胃消化肉類的功能。 5.39.217.77:88981 w$ v2 E) m9 f/ R* [
牛奶則容易生痰,有些人的乳糖耐受性低,也容易拉肚子,中醫師及營養師都不建議以牛奶作為攝取蛋白質的來源。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% j5 z/ q; R4 [; P3 D
- C; l' q5 C& u& ]: ~" V/ h/ p
感冒時怎麼吃,才能快點好 |