[旅遊資訊] 印度古堡固若金湯

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Golconda Fort依山而建，像個小城市，設有皇宮、監獄、市集、清真寺、印度寺等。登上了城堡頂，除了驗證了神奇的傳音系統外，風景更是漂亮開揚。5.39.217.77:88981 m# {. O1 T( |; ]) s$ M
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Golconda Fort以傳聲聞名，站在山上，可聽到約1公里遠的拍掌聲。

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如今餘下的皇宮部分。tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 P% P' I; I5 w

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城堡建有長約11公里的城牆。
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Qutub Shahi的陵墓，建築巨型，風格精雕細琢，不說明，我們可能猜不出是陵墓。/ a9 D) F5 i" t8 K/ b6 o

位於城堡東邊的Bala Hissar城門，頂上有孔雀和獅子，配有細緻花紋，屬印度教與伊斯蘭教的混合設計。
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Golconda向來盛產鑽石，這塊廣場據說以前是買賣鑽石專用。4 l9 X# t* w% J0 L* w$ _) P/ @' }9 b

城門以鐵鑄造，並設有鐵釘，以抵擋大象的攻勢。

去年以史上最高價賣出的Golconda鑽石「約瑟夫大公爵」。3 H9 i& S- f2 N X4 K) i; P8 P
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各款Biryani炒飯，售260盧比（約37.9港元）。

Paradise Food Court

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（明報製圖）
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獲Lonely Planet選為2013年旅遊熱點的海得拉巴（Hyderabad），是印度有名的IT科技城，也保留了16世紀的古老城堡Golconda Fort（又名Golkonda）。新與舊各據一方，為這繁華城市展示了古老與現代的智慧。
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嚴格來說，海得拉巴在1590年前，並不存在。那時候，政治和權力中心位於Golconda Fort。不過由於缺水，統治皇朝Qutub Shahi（亦稱Qutb Shahi）在16世紀末決定遷都，選中了位在Musi河的海得拉巴。tvb now,tvbnow,bttvb( X* W5 k. Y4 B5 p9 k
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Golconda Fort倒是一直保留下來，來到今天甚至成為海得拉巴的重要景點。當年它被放棄了，數百年後換了身分，依然分量十足。Golconda Fort的歷史可追溯至12、13世紀，本來只以泥土建造，來到16世紀初，落入Qutub Shahi皇朝手裏，他們把城堡擴建加固，成了如今的模樣。) @! l/ b8 E2 B: d2 c$ C. @
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16世紀加固成政權中心
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我們來到城堡前，看到它依山而建，佔盡地理之優，易於防守，被選為政權中心，很理所當然。地理佔優外，Golconda Fort更以堅固聞名，在17世紀蒙兀兒大軍殺到，最後一任Qutub Shahi皇帝堅守了八個月，最終因內奸出賣，才被攻破。) l" A7 B/ t- X$ u
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為什麼能力抗外敵？城堡的設計肯定功不可沒，它以花崗岩建造，本來就堅固，加上城堡高達120米，居高臨下佔了地利，四周更建有長約11公里的壁壘。我們從東門進入，那Bala Hissar城門已經非比尋常。「城門裝有巨大的鐵門，還嵌有鐵釘，以抵擋大象的攻擊；即使大象攻入，城門內的小巷窄小多彎，大象也就卡在中間，動彈不得。」導遊解釋。& ^$ t, @2 d" S, P
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古代警報聽到1公里外拍手

不過對於我們，最神奇莫過於那千里傳音的設計。入大門後，不少人在拱頂下啪啪大拍手掌，當初以為只是迴音特別響罷了，原來不是——「這是古時候的警備系統，在這裏拍手打信號，一公里外的山上會聽到」。一公里？我們帶不可置信，一步一步登高，來到近山頂的位置，在忙拍照與欣賞山下風光時，導遊打電話到守在大門的侍衛，讓他拍拍手——咦——「啪啪啪」的聲音，的確清楚聽見。5.39.217.77:8898' D9 C! a/ ^0 z2 I& M

皇家墓園精雕細琢tvb now,tvbnow,bttvb2 @& b  G' x$ ~2 ~4 t

Golconda Fort的城牆保留得相當完整，但宮殿大多損，要看裝飾雕刻，離Golconda Fort約1.5公里的Qutub Shahi皇朝墓園，大概可窺見一斑。印度最有名的墓園，肯定是泰姬陵，但Qutub Shahi Tombs其實也相當壯觀，這個專為Qutub Shahi皇族（1518-1687）建立的墓園，共有27個墓，佈局有如花園，樹影婆娑。皇帝的陵墓通常兩層高，其餘皇家成員的則為一層，建築雄偉巨型，有如建築物，風格混雜了波斯、印度教。
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最美的墓園，都是這樣，建築精雕細琢，說著死亡，卻一點也不恐怖。5.39.217.77:8898- w- p* l( @; j, m6 Z% g% x
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知多啲﹕名鑽之鄉
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在旅遊名勝上，Golconda稱不上十分有名，但在鑽石界卻是鼎鼎大名，因為許多世界知名的鑽石都產於Golconda，其中包括英女王擁有、重達106卡的Koh-i-Noor鑽石；法國瑪麗皇后曾擁有的希望之星（Hope Diamond），重45.52克拉，是現時所知最大的藍鑽石，一般亦相信來自於Golconda。而去年11月，在日內瓦佳士得拍賣會上，同是Golconda出品的「約瑟夫大公爵」（Archduke Joseph diamond），重逾76卡，更以約1.7億港元賣出，為Golconda鑽石及無色級鑽石，創下每卡售價的新高。5.39.217.77:8898- G4 g' i4 I2 i  J

出沒注意﹕必吃Biryani炒飯公仔箱論壇* P2 Q* \# Y7 {5 O

在facebook提到前往海得拉巴，印度朋友立刻留言：記緊要吃Biryani。

Biryani是海得拉巴的代表菜，以多種香料如豆蔻、肉桂、番紅花等煮成的炒飯，可配搭各種肉食，如雞、牛、羊等等。Biryani呈黃色，乾身，飯粒分明，味道相當可口。供應Biryani的餐廳，則以Paradise Food Court最有名，許多遊人都會慕名而來。7 d( X# N( N1 [# m2 r( h2 }0 L
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文、圖：黃潔玲5.39.217.77:8898) x, v- _3 l9 M2 b

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civicboy1969

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