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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！, l8 \# J, v( f! G* R: ?% b& K
葱烧黄花鱼5.39.217.77:8898' T/ [" Q& {# `& ^2 X
材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
, e4 N* e. v" z7 a* x" i1 l公仔箱論壇 做法：1、准备材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M q! _, ^1 R& T& R1 h, z
2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时
! ?6 U2 S% O/ B0 W: l! l8 I) [5 o 3、将大葱拍碎切段，姜切片备用. A- b; {! a9 w
4、热油锅，放入腌好的黄花鱼5.39.217.77:8898/ i: X; u# y7 ?; X, H
5、两面煎至金黄
3 N5 d. X& \+ H! V6 y6 n) H 6、放入姜片葱段5.39.217.77:8898+ R8 k! v2 b4 j- U r' V/ \ P' _" [
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水
; `' w( u( n: C5.39.217.77:8898 8、小火慢煨，至水差不多收干为止公仔箱論壇 M( e' `0 S% Y8 }; S
9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可
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小贴士：5.39.217.77:88986 x2 g7 _, Y P+ e$ @7 \: F5 P# V# U
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。' h, N. S* e; D7 O9 X
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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