材料
0 _% u% I' ?& _5.39.217.77:88982 隻(去骨)雞腿
$ R( i; w+ X9 D) l7 f& s3 G5.39.217.77:8898200 克粟粉
6 G1 v$ u+ @8 M" d/ O9 Y$ a( J# x6 [; o) d6 K5 V: B/ c5 x
醬料(混合)
) `3 \0 ^ k# T5 j9 A) U1/2 小匙(切碎)薑花5.39.217.77:8898' s- Z J! [2 F. e/ q- m
3 條(切碎) 紅辣椒
( ~* n, Q- I \4 s% I4 P2 C9 J5.39.217.77:88985 條(切碎) 指天椒, Q1 x$ t9 u$ J& S! C8 X: h2 z
8 粒((擠汁)桔仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M4 u: N4 |! X: o4 w' w! N
4 大匙蠔油
' J6 k: b' Y: m3 }4 大匙糖
: O2 {: J* e6 Y# d. o7 L+ t0 a. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 大匙清水tvb now,tvbnow,bttvb7 \) n2 ^" W$ ]# s- T7 c# `
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醃料: W- o7 M$ A J
1 粒(打散)雞蛋5.39.217.77:88982 E& }5 @! g" T
1 大匙蠔油5.39.217.77:8898, v o _# T" S' M; Q' u
1/2 大匙蛋黃粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# n$ N+ W5 Y' x
1/2 大匙粟粉
; h0 v% u& |2 b- Y( H9 J0 ltvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
: E& |* F4 h7 Z+ N% m1/2 小匙鹽
1 ?2 D' u, N& J2 O5.39.217.77:88981/2 小匙糖$ ^6 L6 z" c* I8 J1 I$ Q8 q0 f
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做法
6 o$ T6 w: ?; `+ S+ m2 ~. m5.39.217.77:88981.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。 v2 k# z6 s+ n; ~* ~
2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。: z" \0 p* U) Y0 {: ^" B
3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。5.39.217.77:8898, i6 y5 Z( ~( h
' G+ z- t- {$ v0 x8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
- \5 h4 f/ Y1 ~+ X7 b* h* Y2 D5.39.217.77:88982 chicken drumstick (boneless)200g cornstarchtvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ T4 L e' ~. \3 V
tvb now,tvbnow,bttvb( u# h5 O! x0 x% K
SAUCE (mix well). f- A2 T: \3 N& a3 d) p
1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! F$ s& Y/ Y" J; w8 i( ~% k- ?2 R
! z6 ]. f' G) \: w# K4 a公仔箱論壇MARINADE公仔箱論壇% S8 G" f! ^1 b. p% D# B& F
1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugar
X# I( |; H+ `9 l% ptvb now,tvbnow,bttvb
0 D* H& m7 C3 `- v! W1 V# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD& L9 t+ {' y& x+ c
1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.
: L, ?) h5 P' u2 @; n9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.5.39.217.77:88986 J# f! P( i, I8 E: H0 L% F/ P$ t( Q
3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve.5.39.217.77:8898$ z+ j+ d5 U& \, v
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 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice)
. B4 F7 m" p0 t; X( X1 V2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-14 03:27 PM
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