材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 R) R- y) k0 p& p
2 隻(去骨)雞腿$ z( R! s) e+ Y: T6 t) @$ ], L% p
200 克粟粉" h. q6 X! I. q! t' L
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醬料(混合)1 B- @8 ]& q* g, p) v
1/2 小匙(切碎)薑花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* s0 x4 z8 e( [/ i; R- r1 B
3 條(切碎) 紅辣椒
* g% ?. t4 `7 M' Q, J* g2 A7 g5 條(切碎) 指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ o9 X; C$ A& ~; R Z
8 粒((擠汁)桔仔公仔箱論壇) l* j; S1 t" `3 L& i
4 大匙蠔油
* r; ^8 I9 u) V/ m9 g, ?4 a4 大匙糖
( u/ N6 ~: o# L6 D3 大匙清水公仔箱論壇, Y5 n9 ?. o2 X) y5 \
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醃料
3 l/ ?) D5 o2 P' Q' Q F0 s: }7 J1 粒(打散)雞蛋
. N( T) |9 Y* ?8 ~# O$ _- c1 大匙蠔油6 G' n2 Z8 k: `9 z; p: E, ^$ V
1/2 大匙蛋黃粉5.39.217.77:8898- w+ ^; I0 u9 \9 Y
1/2 大匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb& n* ~0 t9 }- r+ z3 Z8 T% m
1/2 小匙味精
9 W& ~: B2 X. E/ otvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽8 T" V v4 N+ f2 h# p
1/2 小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t q0 R/ @2 [, e' t% ~+ v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! w0 t9 l3 W/ F3 |. m& X
1.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。
( S% n5 J8 K) T4 K- b2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。
0 ~: r- R7 U+ l公仔箱論壇3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。4 f* ]$ c; B" F4 Z' Q- d
, O0 P' v& V4 Q3 k- R6 s5.39.217.77:8898INGREDIENTS' p6 U" T" }0 R4 A- ]
2 chicken drumstick (boneless)200g cornstarch
" l; L W3 M, }8 _公仔箱論壇) k0 p0 N: A2 f! H+ K1 R1 p
SAUCE (mix well)
6 J5 @) e. u. G/ \$ ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp watertvb now,tvbnow,bttvb& O o: w9 p# w+ T8 G
]+ `6 {$ H- K) ?" V I5 Ltvb now,tvbnow,bttvbMARINADE
4 B0 Z, D! P1 e" P; e1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugar
( s$ x6 `+ l1 L. e6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W. Q' N0 ]( @: ]* v+ {) W, ?/ a公仔箱論壇METHODtvb now,tvbnow,bttvb- q6 e) H$ D5 Y
1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.7 A' W- Z6 k9 h7 B
2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.# P( N8 z1 `7 J: q0 S% S; F8 r
3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve.
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 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice) tvb now,tvbnow,bttvb2 w+ Y+ K: z) R _8 H
公仔箱論壇7 i' x( d) T/ u$ Q% F% A
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發表於 2008-1-14 03:27 PM
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