材料' b1 q- Y z4 _3 \$ }0 }
2 隻(去骨)雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^. D- t5 f- R: q8 G* ~4 M
200 克粟粉
# o* i* U. x, j7 T2 Y$ |2 Y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M. w9 ^, V! Z: B% {# ~2 \醬料(混合)
% N. P' U$ \6 t8 |: L3 o9 x4 p' I& E; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙(切碎)薑花
' D, n3 V/ x" s; b2 C W5 N( B3 條(切碎) 紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: C/ w" o( R9 x2 { b
5 條(切碎) 指天椒5.39.217.77:88986 {, J$ y( O9 X9 f0 {9 p# V
8 粒((擠汁)桔仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b- z$ I0 ]1 C: {( {
4 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb% F9 o) i$ b; m, j
4 大匙糖
, ?4 n9 o; _4 T3 大匙清水" q+ [. u7 D/ z4 @
, [+ z8 Z& e& p
醃料
- ]. ~; s: Z. @5 A8 |# x1 粒(打散)雞蛋9 N6 a7 ^; g- t- m" \
1 大匙蠔油1 Y( I/ m8 N( V, H& h n% ~
1/2 大匙蛋黃粉. X0 O- w' e5 r9 S" Q! K
1/2 大匙粟粉
) C; ~2 u' s+ Q9 p& Gtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb8 {. g/ T. V. a1 `6 v o
1/2 小匙鹽
r% J4 @: J4 Z+ `2 u% ?: o1/2 小匙糖5.39.217.77:88987 J5 s L, X( U) m+ r" s- Z
- l O3 U7 {: l0 D5 f* m9 H0 r1 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
$ D+ F9 N4 ^& H T/ N0 d& H2 \2 R* V公仔箱論壇1.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。3 j2 q+ C$ U; d4 f) d
2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。7 W) U! S% ~6 U( P" J9 I
3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。
1 G. }$ H' j/ l' r, \5 |2 s( x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 a1 @0 g2 |( r8 v8 a
INGREDIENTS
4 n3 }# c4 c$ U2 chicken drumstick (boneless)200g cornstarch
+ @1 W" t3 Q! }
5 U, T* ]# [6 p L6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SAUCE (mix well)7 R8 \/ v' A7 ^. c' p
1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp water& T. P1 `4 y' _+ f
5.39.217.77:8898' F8 t* J0 b1 ?( s6 G2 U; t: N/ C
MARINADE
8 O: j8 u$ Q+ M" f) F3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugar
3 Z4 L9 t# m! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z) l# c L. I% x/ _6 O5 v$ @METHOD5.39.217.77:8898/ P1 Q* }" a4 t4 n% P
1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.公仔箱論壇6 O7 ^" g* J& [% D
2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.
L& I, R# M: @+ ?* y公仔箱論壇3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve.5 d$ Q4 I0 X( h' Z
- {6 Y$ ]. _ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice) 公仔箱論壇0 t3 n$ U- @ T( s
5.39.217.77:88987 y) [- [( P) z) I1 t! Y
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發表於 2008-1-14 03:27 PM
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