材料A
: `6 @# {7 w1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 個雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 i6 l" k7 D4 W2 l) l7 k; c9 l6 B
o2 [ z0 Z4 ^ r; H6 i公仔箱論壇材料B（混合攪拌）
8 Y- D8 T, W; M0 l公仔箱論壇400 克(去皮剁碎)花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) L" z5 o$ x: `3 N. a
3 朵(浸軟、切粒)冬菇
6 I4 T0 H7 S9 Z" i/ |% h5.39.217.77:88985 片(切粒)紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ ?- v9 x8 ]! w* E8 v( Y9 c
1 粒(剁碎)大蔥
4 J2 p) e0 ?0 b d$ I0 ^* w2 b* @5.39.217.77:889820 克(切碎)芫荽公仔箱論壇' e1 u5 J. f4 _6 T7 e
* k/ x. m. p, x/ m/ c' ?公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb& d9 `9 E. I9 z" P, S
1 大匙蠔油5.39.217.77:8898, }" V# W4 u F; g m
1/2 小匙味精
/ s% O/ k: P7 O _8 v1/2 小匙鹽公仔箱論壇. `6 Y p0 u, F+ J0 w
1/2 小匙胡椒粉: g: b' g2 g9 \6 r( A
1/2 小匙麻油
+ G' a6 L9 L* f* ], }1/2小匙粟粉
, m5 Q2 W A5 X+ M公仔箱論壇
* j7 a* R( x" j; L' A& Y7 M2 X7 X0 ntvb now,tvbnow,bttvb醃料
- `' H2 [! T9 k& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 粒雞蛋
7 N0 `+ A+ @ ~6 K( e b1/2 小匙味精
! C3 r' U+ Y7 [) E0 z) j+ ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽
4 d8 Z" l) p! b% w- ]* ]tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙蠔油0 [! A; u1 i$ S+ q% z
1/2 小匙胡椒粉5.39.217.77:8898: E; P; @, P* y7 n2 K& S& j
1/2 小匙麻油% m5 R$ b- j" L1 a2 M! V2 \. n
1/2 小匙紹興酒公仔箱論壇& t4 Q3 f0 g! B& E5 {& A- t. b8 H
7 i2 n, y8 ?7 S, e4 q+ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, k& F9 b* D- z: G& s. U2 ?# E
1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 I7 V4 F1 V) m8 s2 e1 V9 ~& ?
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
' w1 U- _4 c# e8 K; Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
" X' d, g! m' E3 Y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。公仔箱論壇. q* r8 O2 o. V: G/ ]! p o
公仔箱論壇1 K X( ?! K8 o/ V ]8 w( K
INGREDIENTS A
3 Q+ h% x" y/ K3 u: g7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 chicken wing
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- t$ s, J! R- W# r- [INGREDIENTS B (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb( Z) q R. E9 v c7 l; z+ y4 \
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)
, v l l$ [# _4 ~1 q) f- I
" ]( G$ ~ U1 H, \6 F2 v公仔箱論壇SEASONING% I2 _, |, _/ f. R( q
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 O/ g, {7 _3 G6 w, f4 |# q
; u. G5 u# W- T7 stvb now,tvbnow,bttvbMARINADE
2 P; U1 e. R X+ y Y( |" C2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
5 M% m h6 j, h( ttvb now,tvbnow,bttvb- i! f8 O; ^+ H% A0 f& @$ ?
METHOD
$ U) y. ^1 N( t$ R, w1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)
' ~* q6 Z! E4 K, l/ [+ Y7 c pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 K! G, N" ?4 L h
3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.
+ g; v! Y- x2 l3 }" L) F) Gtvb now,tvbnow,bttvb4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
3 U2 G; K. n! X1 J' R' b fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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