[中式食譜] 八寶雞翅

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材料A5.39.217.77:8898% P' P! V) m! @% q. m8 j6 r
12 個雞翅tvb now,tvbnow,bttvb/ h. p  }" r1 c$ j

. a1 u; s, ^9 R5.39.217.77:8898材料B（混合攪拌）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w- [! M* o, ?* y4 ]9 z$ ]! F
400 克(去皮剁碎)花肉5.39.217.77:8898" m! `! f4 o$ ]' N* E8 x7 r; n" n
3 朵(浸軟、切粒)冬菇
. f" S5 q3 r# j5 g5 r$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 片(切粒)紅蘿蔔
& ^- Q2 p% \1 x* ]; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒(剁碎)大蔥公仔箱論壇& A* \& Z3 J" a) ^
20 克(切碎)芫荽tvb now,tvbnow,bttvb; J& O* N: f* x8 j

; k) u: H4 k# W- q0 X7 I調味料
5 Q& P% {" |3 q/ i6 q- u1 大匙蠔油5.39.217.77:88980 j0 S, |% K) R) l/ m( k  c
1/2 小匙味精
$ v4 u0 t$ }3 O* l# a9 b5.39.217.77:88981/2 小匙鹽5.39.217.77:88984 t1 t. u( A  m: o5 v. q7 |
1/2 小匙胡椒粉
9 `, r+ h% [  w: j9 e( `1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 `1 F# x' o. ^- z- R
1/2小匙粟粉5.39.217.77:8898$ Q6 x8 }, }8 T- R$ L, d& G/ E7 a
: Z. _: t5 ]+ |. {/ f2 w
醃料5.39.217.77:8898& R3 f( ^- H! ~
2 粒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 E" q# I3 m6 C: V! K# y9 c
1/2 小匙味精
- }9 Z# ^/ |: F  n1/2 小匙鹽
4 E6 }: n- X1 v# @' C* `0 ~8 K公仔箱論壇1/2 小匙蠔油  B  J0 A; O4 V/ Z% J* C' z
1/2 小匙胡椒粉
( h: q; a2 j  o+ T1 E; i* rtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb( `0 B; p, e6 Z2 y# R+ @0 V
1/2 小匙紹興酒公仔箱論壇9 H2 e8 m: {8 A. M4 N1 f& ~# K

& ?  D( j/ |# a$ c. ^* b( V- @做法
+ n1 R9 r" _  Q0 {公仔箱論壇1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; F" g( T* g4 v  z
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。, a1 p4 p4 r2 J/ K. C. f
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb: G8 V! |7 ]: S# x+ e: ]
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。公仔箱論壇% @) i# j2 m# A

: c. C; _6 q$ |! A7 @INGREDIENTS Atvb now,tvbnow,bttvb( s& l+ e4 z( }4 Z4 T( r% h
12 chicken wing
& z! h( @  L: C: n; P. t, Dtvb now,tvbnow,bttvb+ ^+ ~3 ^2 F% v  }% r
INGREDIENTS B (mix well)公仔箱論壇0 r% Y& k) }( J
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y7 H8 n* T7 O" v4 {: A

' s$ d' A/ g  z0 u* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING$ o- |5 i& \* h
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; H; Q0 Y+ I6 v; W

3 S+ w. n4 ^! R9 ?3 B7 ktvb now,tvbnow,bttvbMARINADE
* G% Z: R$ ^9 u, L# t& u7 ]0 X5.39.217.77:88982 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
0 q, n: \$ R5 U( g, \! g) j* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k- K! p! V) X, H/ u
METHOD
! y5 J! V' A+ x/ ^9 P5.39.217.77:88981. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)5.39.217.77:8898) ?, I" ]" N. D% d
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour./ Z3 C8 P' J6 n- n5 _
3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.
' g0 I2 w/ W% U/ \# M% Htvb now,tvbnow,bttvb4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.' H3 L* e5 |5 w2 \0 I3 S
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  八寶雞翅(Treasured Chicken Wing)