材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! q& M" `$ g( p' l5 p+ B0 K
12 個雞翅/ y- @4 B5 \6 W4 \' |. V- S3 W
' ^4 ^& F* u( C' g2 t# T( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B（混合攪拌）! h) v, V7 a- w( B
400 克(去皮剁碎)花肉tvb now,tvbnow,bttvb6 g& B4 a8 w5 c* S5 O ?& e, l' \
3 朵(浸軟、切粒)冬菇公仔箱論壇' o8 Y4 {5 C! O4 D, ^6 U! u& _
5 片(切粒)紅蘿蔔2 p5 h6 O' W: \" u, o
1 粒(剁碎)大蔥
4 u. s5 i# p4 Z8 H: [tvb now,tvbnow,bttvb20 克(切碎)芫荽
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調味料公仔箱論壇" z. p% ^ P7 c( ]( X: c6 [0 A" y" U
1 大匙蠔油5.39.217.77:8898" \. g( d$ U# ?2 W7 B5 I, |
1/2 小匙味精公仔箱論壇, P$ R4 q7 L5 K) \/ L
1/2 小匙鹽
+ _1 m! Q- p( U$ g5 C! I- O! A5.39.217.77:88981/2 小匙胡椒粉
' }4 F8 l! H/ w3 C1/2 小匙麻油
9 W/ }! i% d6 e1 B5 `公仔箱論壇1/2小匙粟粉
i" b y8 R( a9 t2 i; C* |4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h+ c3 N* W4 k8 s/ T
醃料
# e+ t* N1 d6 J3 I+ n6 q! O2 粒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 l: n$ ]/ n3 {
1/2 小匙味精
& Y& X1 { V( t1 `3 N9 Otvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w: K; T: K2 N8 L+ R" {% Y
1/2 小匙蠔油
1 d0 S6 j+ ^/ @, \+ m$ n O4 h5.39.217.77:88981/2 小匙胡椒粉公仔箱論壇) ]7 A, o7 M% u0 J, a6 G) E" d
1/2 小匙麻油公仔箱論壇) `- k) |$ P! X, \6 G& f4 B2 ]+ N' z
1/2 小匙紹興酒
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做法
& D4 c9 B) Y7 l3 t4 [6 P; g& Y公仔箱論壇1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
0 m/ l! ^! e( x6 l$ X; r/ s2 n* M8 L5 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
3 A/ v) l) t$ B5.39.217.77:88983. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。5.39.217.77:88988 C% d/ f! R2 d p
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
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INGREDIENTS ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 j. A4 `, m; v$ l8 h7 d$ G
12 chicken wing
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INGREDIENTS B (mix well); \0 H" ]( Z- @4 u! W0 H) L- O/ N
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)5 f" e. ~: X- z+ H; P
: t; B7 @; R- W! d* B/ a8 q- G* A5.39.217.77:8898SEASONING4 W9 g+ P2 p( X$ H9 j# Z
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch* N# T/ |3 b \
7 A( s! g' V! t! N' s% ]7 h9 H5.39.217.77:8898MARINADE$ X* J/ a0 I) |- o7 G+ \: H
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
5 U2 A& Z& o8 l; m f9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' D% T- W) k& P) @4 ^
METHOD
4 B* c6 |7 g4 U9 s公仔箱論壇1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)0 g* z5 A# V$ H6 E' W* n
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
# U' u/ F% _& ]1 K# G+ L$ Q* g6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.tvb now,tvbnow,bttvb6 T% z/ u7 X6 p$ \0 t: u) j' d
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
3 c/ [* Q6 v* L! P9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- G. U2 t* N/ I1 N
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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