国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：
- C1 ` K& R/ F* J# d& J ■冰糖银耳橘瓣羹tvb now,tvbnow,bttvb3 v& }6 L9 G: Y5 N, }2 e0 t
【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。! D3 Z* F* K* J: H3 G
【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。8 p0 e0 G7 U# ~% W
【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。tvb now,tvbnow,bttvb% f: T! A6 e. H
■柑橘山楂饮8 J0 e9 u3 T" d3 o% M
【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。公仔箱論壇. I9 `$ @& Z: O& ^* q1 b
【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。
: k. r) X# K; X9 a* Z 【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。
1 a- ]) P* M' p6 f6 O, H+ z: P$ c9 } ■橘饼茶7 i' T+ I* l+ o+ R( _3 }. y
【原料】橘饼1个、干山楂10克。公仔箱論壇; }, V/ ?$ O$ H7 \. }0 {3 \
【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。
& N' p. @. [/ e6 t 【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。5.39.217.77:8898 W$ ~( ^% a+ F0 c& y! P
柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。 |
發表於 2013-3-7 12:21 AM
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