[冷知識分享] 葡萄酒的六種妙用

zactlion1899

葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。5.39.217.77:88988 [% F! r5 h. }& [/ {- b" ~

* W" u0 I7 _9 y+ ]6 \% V8 \# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。
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　　2.當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。5 ?( [' K: A! u7 }+ n" V2 O! u' R4 A

+ K3 W( B' @7 _. [# _1 g% j3 I  B5.39.217.77:8898　　3.做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。
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# ?2 H; u5 u& w8 ~& ~: n' f# S5.39.217.77:8898　　4.當作從整只火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。1 m+ e! P; L# S% j5 i. C9 I
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　　5.如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。/ j2 _7 N8 ^7 m) x) h- J

. o; _& |: O0 `- T5 g　　6.有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。
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( V* u% a9 V; @8 H; E- ^, T　　掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。

raytian

谢谢分享""

saychen

厉害~今日又长见识了~~:onion14:

kyreu

掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。, q6 F! p6 J! j1 z/ N$ H
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