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材料:
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N) `9 E, j+ o( u- Q7 R0 l2 y: c公仔箱論壇三色麥米冷飯 4 碗, 叉燒 4 兩切粒, 雞肉 4 兩醃味切粒, (生抽, 糖, 生粉, 油, 撈勻至起膠), 蒜茸 1 湯匙, 青豆 1/2 杯, 菠蘿茸 3 湯匙, 鮮菠蘿粒 1/2 個, 雞蛋 1 隻公仔箱論壇& Y ]8 Z7 j4 h: Z2 F0 V8 |
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3 c. j2 p1 X( S) `公仔箱論壇做法:公仔箱論壇1 A; Y4 U, j7 z/ X; p
$ H& F- P8 |6 e/ p6 ~% Y4 k2 H公仔箱論壇雞粒加小許滾水, 下大紅油鑊, 加蒜茸快手急炒, 起鑊備用.2 A6 ]- L1 E p* i
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( d! L. [' q N( }4 s下油 2-3 湯匙, 大紅鑊燒至出煙, 泠飯用手搓散下鑊, 不停快炒, 加鮮菠蘿茸炒勻, 下蛋漿
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下叉燒粒, 雞粒, 菠蘿粒, 青豆粒落鑊, 加鹽 2 茶匙再炒.
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最後炒至飯粒鑊內跳動, 為之炒至乾身, 即可供食.) i. \4 Y. n2 J, S% w
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發表於 2013-3-5 04:16 PM
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