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[煮食諮詢] 泡菜肉醬


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【材  料】
豬絞肉180公克
韓式泡菜120公克
蒜頭3粒
辣椒1條
芹菜2根
香菜2根
【調 味 料】
香油1小匙
1小匙
白醋1小匙
雞粉少許
7 C; x& k5 h2 g( T' T
【做  法】
1.將韓式泡菜撈出去除水份、切成碎狀;蒜頭、辣椒、芹菜都切成碎狀,備用。
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2.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉以大火炒至肉色變白,接著加入作法1所有材料,轉中火炒勻。
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3.在作法2鍋中加入所有調味料,轉小火煮約5分鐘即完成。
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