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[中式食譜] 京都排骨

京都排骨


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材料:' t/ j; l  x/ M6 E9 `; o
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粟粉獻:- ]  q4 @# S8 u) ?
肉排5.39.217.77:8898! I( H$ N* P9 @4 Q' E0 {, {

' q4 G0 C+ v6 c8 g# Z公仔箱論壇辣椒油5.39.217.77:88980 _7 f3 j, L$ ]" N% P$ N: c& S
茄汁
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蒜頭﹙R4爛﹚, `' a, }. k8 p3 H% U9 \3 H  d

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麻油% v; w; P: G% T1 x! N9 \3 c' Q
老抽
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粟粉: a2 _. a6 ^3 r2 u
胡椒粉) k. h) {! l2 L4 C' q* d
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2茶匙
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少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 U% o- z# V% x/ H4 l/ z9 y

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製法
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肉排洗淨,抹乾,加調味拌勻,醃約1/2小時。
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預備獻汁。
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燒油,炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。

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煮滾獻汁,放下已炸過之肉排,拌勻。
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上桌時,以紅椒及芫茜綴。

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多謝提供.我會試煮
好象很简单,试做一下先,有图片就更完美了
过程要是详细点就好了,再配上图
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