[中式食譜] 茶樹菇炖竹絲雞

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# D' E4 f, h8 I6 d5.39.217.77:8898材料~`~
3 T4 o+ T3 v' y2 y% U8 B# u竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,tvb now,tvbnow,bttvb! E% i+ }/ Q. k* W  \5 k# k# }$ K

0 N2 y8 X3 w5 I4 R/ {) m5.39.217.77:8898做法~~
. z- d% Y0 d7 r2 ^5 s5.39.217.77:8898大滾水下雞飛水過冷河,
4 t6 e) M2 ~- Z- d0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, }2 s" k! x; o5 l* y2 |9 u' D

$ G6 }' d  }1 E5.39.217.77:8898飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,
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大滾水,放下碗布,
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將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~
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- i$ i1 K: v4 [- b4 M7 c4 ~*冬天,炖湯,會茲潤D.~~
- c7 ~- L* Y) e& c4 H" F0 o& \講開果皮，如果大家久咳唔好，可以試吓用兩片果皮，去(郎)，煲水飲!!好有效