把餐廳開在兩條街道交匯的三角舖位，雖說可有更多空間布置門面，吸納兩邊途人，可是地方卻不太「見使」，看似針無兩頭利。
5 ^( {% w+ x! X# d% utvb now,tvbnow,bttvb
" H2 s% B ^& Q1 v2 ntvb now,tvbnow,bttvb但若然在此位置開間速食店，反而能佔盡「地主之誼」，好像上環文咸東街與蘇杭街交界的Yonge Piggies，索性架起霓虹光管招牌，走北美速食小店格局，食正人流，讓加拿大熱狗香氣瀰漫於香港的街頭。
E% a7 X8 t9 M" n$ g% M- w2 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ z( P2 o9 G: R$ i, U4 h
街景Diner無論日與夜，只要乘車經過小店落戶的街角，都會被那個80年代西洋MV常出現的霓虹光管招牌吸引眼球。入內細看，廚房佔了店子大半空間，一邊牆壁改裝成面對街景的不銹鋼枱，兩旁放了高櫈，十餘個座位，把美加等地Diner小館的風格捕捉得正好。tvb now,tvbnow,bttvb% {/ a; U8 R; j( C
& |3 K3 C2 U4 ~% Htvb now,tvbnow,bttvb食客在此點點熱狗，吃過便走，是Andrew和其他幾位老闆的心思，想把自己當年在加國留學生活的飲食回憶帶到中上環，獨賣在港嘗不到的楓葉國滋味。
, ]5 c% z) Z8 @3 s1 P! u+ C公仔箱論壇# W2 Y& |" T$ _4 [) e! B
原味炭烤說起熱狗，人們多數會想起美利堅出品，而其實在鄰國加拿大，這款輕便簡約的小食同樣是「街頭霸王」。在多倫多以長見稱的Yonge Street，擺賣熱狗的外賣車隨處可見，引來Andrew等人從當地直送4款豬肉腸，製成香噴噴的熱狗。拿上手先見香腸特別焦黑，原來是依從當地的做法，先在蒸爐弄至5成熟，有柯打時才擱在火山石爐炭烤，過程中再把脆皮鎅開，令煙熏滋味得以滲進腸身，比起用滾水烚熟再將表皮煎脆來得更有意思。
9 J/ g3 Q0 i- J* w* E5.39.217.77:88981 c. M4 Q! n8 R4 u
夾腸的麵包，亦是跟足當地配方在港特別焗製，蛋與牛油下得多，味道酥香。所有配料汁醬，都可以任意叫店員添加，劃一價錢，完全是外國風格。送狗之物，亦不馬虎，既有淋上肉汁的薯條Poutine，亦不乏城中少見的奶昔口味選擇，要來一頓加國輕食，就是這樣Easy。
4 {$ ~7 J5 ` k4 h0 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* |$ d/ E( }6 t# A! B6 F6 h
加入了Picante辣椒，味道微辛，油香脂香突出，與食味清新的橄欖片和粟米粒作配，吃起來便不過膩。淋上厚厚肉汁的薯條是加拿大名物，順埋成章在菜牌登場，這裏的Gravy自家熬製，濃郁肉味，更有Cheese Curd帶來的極香芝味。
- u) R2 R0 O0 J0 c公仔箱論壇公仔箱論壇/ Z0 i* F0 A$ J% O9 j' |
集結蜜甜蒜香的熱狗腸，味道較清淡，只需加上車打芝士和茄醬等簡單配料，就能嘗到特製麵包的香甜。3 b" ?% k4 i! B. H6 O
公仔箱論壇6 G1 B Z, v! \! [# |
平時最愛雲呢拿奶昔，沒想過可以混合伯爵茶，綴以點點茶葉碎，像杯濃稠的奶茶，頓時變得高雅。) C( K' W7 q R, G) r, X
tvb now,tvbnow,bttvb4 }, s- \$ U3 y2 V4 w
Yonge Piggies
( }8 ~" G! t9 _9 F地址：上環蘇杭街
6 v' S, H: e6 {+ A Z公仔箱論壇公仔箱論壇3 k$ ^$ T& U9 m
Review
: g. t- m2 a, {. n" J) M5.39.217.77:8898環境氣氛：★★★（以5★為滿分） tvb now,tvbnow,bttvb2 c! ~$ z# h1 K) Z. H' j
好味指數：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb" T. n Y/ R3 y9 b3 u$ K
必試推介：Picante Pepper、Honey Garlic、Fancy Fries TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. n( G$ V- U! y% I
人均消費：$100# q6 y8 p1 K3 ?5 i1 w) }
|
發表於 2013-3-4 12:37 PM
| 
發表於 2013-3-4 11:00 PM
|