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材料:
/ z) F7 I- J8 Z9 Y" N9 e v公仔箱論壇a 奶油 1小條 (1/2杯); l/ e$ Y w+ }/ m. z- I
b 糖 3/4杯
$ R# c/ }1 F) i6 n6 o k5.39.217.77:8898c 低筋麵粉 1/2杯: o4 x+ ?! E8 ~1 w0 B
d 蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# j$ r ]! n* v9 c& i4 u
e 香草精 1小匙
6 w. [4 @7 Q q7 e5.39.217.77:8898f 可可粉 1/3杯 (不甜的)+ d+ [' y4 r! w( k5 o/ q6 ^/ ^
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)tvb now,tvbnow,bttvb9 U! h. {! @ T+ A' Z/ O
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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5 u3 Y/ T3 y: Y! `& c+ x( M% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ c% g7 M4 C+ t$ T' N
j 烤肉用的長竹籤 3根. U- l3 W+ r) h' [/ U4 w5 a3 F4 y
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1個 8*8吋正方型烤模- A' S$ Z' W2 V- H1 L" w
烤盤油少許5.39.217.77:88988 C2 m7 t5 u: b+ c0 i% h
2 _1 s; i6 W- X# u k+ Q% Y做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)3 l& S! k3 j1 e9 d( B# \
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.5 U$ D; O/ B) Y* e% J
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 n0 {0 S" e" m. c
* x1 f- G! F# L7 ~2 U* }2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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