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材料:( b$ @# ]7 N3 d! d# n, |
a 奶油 1小條 (1/2杯)公仔箱論壇) D1 t w/ _7 U
b 糖 3/4杯5.39.217.77:8898% ~. C( ^6 K0 {2 e. @
c 低筋麵粉 1/2杯1 l( T0 e$ O9 u" t
d 蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ S8 F8 u/ {2 v- _9 F6 x
e 香草精 1小匙
$ C3 p9 i: U. Q3 z& rtvb now,tvbnow,bttvbf 可可粉 1/3杯 (不甜的)
# u V/ W1 h! ]! ^' d4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
+ F8 O4 d- O' F8 ~h 泡打粉 baking powder 1/4小匙公仔箱論壇& y! D7 |) N( }: M1 L$ T
' @- s$ M$ r5 \4 X1 r, Y2 Pi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
0 @1 ~- C3 P2 a1 S8 z公仔箱論壇j 烤肉用的長竹籤 3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) Q/ Y- K# O/ o* q1 Y% u1 d& |+ o
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1個 8*8吋正方型烤模
* c/ U6 o6 C6 V2 }1 g, Xtvb now,tvbnow,bttvb烤盤油少許
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d5 U7 `! d$ S* C0 d
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.tvb now,tvbnow,bttvb$ s6 V% R( j1 h/ n0 a
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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! d9 A1 f/ ^, a註:公仔箱論壇$ O2 d2 g4 a" @' P0 V
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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