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材料:
8 C. I; G8 B' }) N: U; O, O% ka 奶油 1小條 (1/2杯)tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 F- \; h4 J$ n6 o. @
b 糖 3/4杯
( ~( t; d! u, _) Gtvb now,tvbnow,bttvbc 低筋麵粉 1/2杯
. q/ g6 j* @. K7 B6 A0 ntvb now,tvbnow,bttvbd 蛋 2顆
% t. r) s) X3 j& stvb now,tvbnow,bttvbe 香草精 1小匙4 f7 S6 F* t! H2 S. m7 l
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)公仔箱論壇0 d1 \' z8 j; a8 `8 Z' @. C) N
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽); y2 N7 @# n4 Y
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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) @3 {* S2 ?8 n& v. c0 z3 Stvb now,tvbnow,bttvbi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! E! |# O w' x
j 烤肉用的長竹籤 3根
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$ G5 }4 ^, L, ?' V# l1個 8*8吋正方型烤模公仔箱論壇) ^5 _. B1 W4 h/ @. q3 q: g
烤盤油少許
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)( h% i: G( u, k
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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* K8 F, g6 |6 t% N9 D$ }5 M$ btvb now,tvbnow,bttvb2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# O6 J0 N/ F6 h' M
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y D+ [8 F; \) e( f
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8 @" v* R2 n M+ d. i註:
# n7 M- J1 r8 B. m+ }1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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