: J; v$ S0 W1 v# a! C0 F0 v材料:8 u m V9 T) U2 C9 `# q
a 奶油 1小條 (1/2杯)
( P, b" n+ T! Z公仔箱論壇b 糖 3/4杯
3 N/ f N( A7 }) s8 o2 e) {c 低筋麵粉 1/2杯$ t& | G5 |. m3 w1 ?5 D8 K4 o m
d 蛋 2顆
% l# ^. i- U5 a- o' p公仔箱論壇e 香草精 1小匙
. l- `4 f' d, `9 D$ ]5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f 可可粉 1/3杯 (不甜的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: S* R$ D: R
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)tvb now,tvbnow,bttvb" J C6 P, M5 d/ ]' z# ^' r
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
8 F) e& U- k stvb now,tvbnow,bttvbj 烤肉用的長竹籤 3根
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1個 8*8吋正方型烤模& ]& y d" e3 |$ K0 u
烤盤油少許
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)7 T9 z7 E Y! U; A/ l
, U6 b1 W$ l( h$ e- T5.39.217.77:88981. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻0 ]% B+ y. O5 K2 f
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻." a6 y9 ]5 r/ x
- S: [& c" Q9 v5 S8 X+ e8 h! ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 I; |5 c$ H# S: }5 _8 O
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7 W+ q/ U$ c" q0 |註:
" R7 g, y) f$ h4 F6 i! J5.39.217.77:88981. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)公仔箱論壇* K H( R! ]1 c, H/ J- x* c( ~7 _
. K9 B) V* l ^+ O' Z# v" | n2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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