) H0 x) \4 m1 }! v材料:3 T+ _5 Z( E6 A
a 奶油 1小條 (1/2杯)7 O8 ?$ v! e2 Y$ i
b 糖 3/4杯7 q9 A9 f5 H2 K* {
c 低筋麵粉 1/2杯5.39.217.77:8898& [- L$ n9 m- T' f
d 蛋 2顆
# K6 \/ l: P" u# i9 s! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e 香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x, I! k3 p, D3 @. b* u9 z0 O0 g2 B
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
% N% a3 [4 ]0 U) F) h5 a公仔箱論壇g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
; s9 x* G; I, l$ F, U: G) O公仔箱論壇h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
5 F" ?3 P/ ] u2 `/ F5.39.217.77:8898
) M& x/ H. |# x" U; @i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
$ x. d1 x ~" i, j0 ftvb now,tvbnow,bttvbj 烤肉用的長竹籤 3根公仔箱論壇/ L# s* E3 s8 \# w0 [
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1個 8*8吋正方型烤模公仔箱論壇3 u Z( r: p5 E- F$ ~6 b
烤盤油少許
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) N. m; Q0 B4 ?, Q8 ~+ K" ~* l: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)公仔箱論壇# v$ X$ a3 L; T) y& M1 F, B9 C# g
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.公仔箱論壇: J- \) q' w3 Y
) F7 s! h' G. C: |3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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/ D; R" L, I- F4 J8 a9 G; b2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m+ ^4 y" \/ B0 m: F註:# R6 }, Z7 }: w, {) T8 t
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)/ W: z- o' F$ V0 _! j0 B7 ]
5.39.217.77:8898- o# R- r7 Q: K6 u6 r
2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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