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材料:
1 G6 t1 R2 B% P% Btvb now,tvbnow,bttvba 奶油 1小條 (1/2杯)+ a1 G( I# y0 c6 o
b 糖 3/4杯
6 s( B1 G' I6 M" ^+ @5 @; atvb now,tvbnow,bttvbc 低筋麵粉 1/2杯5.39.217.77:8898- H" M0 |. A5 J/ \, C+ `
d 蛋 2顆
% R% w; a% F9 Q. p# f% h5 j4 ~e 香草精 1小匙5.39.217.77:8898, m$ l9 G7 d. ?
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
, p" z3 w9 I9 y' P! z, C$ @6 Ttvb now,tvbnow,bttvbg 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)tvb now,tvbnow,bttvb2 ^' r1 G4 z3 ]( N
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)tvb now,tvbnow,bttvb f1 P5 Q7 L, ~- u2 _ @( J1 l
j 烤肉用的長竹籤 3根
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1個 8*8吋正方型烤模tvb now,tvbnow,bttvb( |8 V$ ~5 c, @. o
烤盤油少許
3 x+ J. u n: \$ ]4 e. z5.39.217.77:8898
! Z% x( k( ]% D' o做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油); \) H5 k4 g5 z ~
, C$ c( Z+ M7 P; e& L+ F1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
* C( K# l. P; l0 d, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 n# H$ z' X; ~+ h) k( U
2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.5.39.217.77:88986 L3 }# J8 b) `; R
( y0 I4 W' x' ] [. p3 [0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)tvb now,tvbnow,bttvb% b! ]! ~: \; E- f/ g
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
; ~+ a! Z: a+ O$ @$ O! K$ q) l1 k! f4 o公仔箱論壇5.39.217.77:88986 N0 t% c& F z9 B# k
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註: `/ r! v. @( }
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)/ Y; [0 f: d6 N) d. }3 c
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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