[甜品] 紅豆砵仔糕

紅豆砵仔糕5.39.217.77:88988 E# A: Y6 ]/ O# s2 J- I' }
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A/材料：（約12碗）5.39.217.77:8898( P. h# _' ]1 l/ R; N% _7 J
      粘米粉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ J9 o6 G1 ~( R
         糯米粉 10g
7 Z9 V3 J- B' T* A* f9 O公仔箱論壇          澄麵 60g
         水 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ J# s. z& v* [2 b# @

4 _! v% ?: K- ?/ T, RB/材料：
3 S) Z7 ]* ]0 q/ K5 |5 c公仔箱論壇       砂糖/黑糖/片糖 130g
& x7 ]' j" M' N# A9 E       水 350g3 ?" m3 q8 j, D) V+ q$ p' F0 D
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餡料：
7 Y1 \. ^8 r0 m       紅豆(煮淋) 適量0 q' u+ e+ ?3 ~# s7 W3 c( J
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做法：
  d. b9 L6 z0 n! ~: C公仔箱論壇i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
5 Q8 {4 q5 \7 l5 p2 rii)  材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
  t, ?9 H7 Z1 i/ i( X公仔箱論壇iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。5.39.217.77:88987 S! z' R9 I  I/ u2 t+ a% B0 V# f
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
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question714

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發表於 2013-2-27 12:04 AM | 只看該作者

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emilyyoung

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發表於 2013-2-28 11:55 AM | 只看該作者

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